【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 4/ 9(日)第3554号

　　　**本日のおすすめ**
本ハマグリ酒蒸し(鹿島灘)
　　　　　　　　　(税抜　850円)　918円
サワラ刺身(千葉)　(税抜　750円)　810円
牛すじ煮込み　　　(税抜　600円)　648円
白つぶ貝磯煮(北海道)(税抜550円)　594円　
新じゃがの鉄板焼き(ローシティー)
　　　　　　　　　(税抜　550円)　594円
サワラ西京焼き　　(税抜　480円)　518円
【恵】在来種玉合わせの刺身こんにゃく
　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
きんき唐揚(青森)　(税抜　450円)　486円
【恵】在来種つぼみ菜の香味油いため
　　　　　　　　　(税抜　400円)　432円
【恵】ほうれん草おひたし
　　　　　　　　　(税抜　350円)　378円
【恵】ふき味噌焼きおにぎり
　　　　　　　1個 (税抜　180円)　194円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
　　　　　　　　　(税抜　200円)　216円

昨日はいつもと雰囲気が違うさかな家となりました。
北は北海道、南は京都や大阪からさかな家に集結した(笑)お客様の団体がさかな家に集結されました(笑)
途中お客様の中で音楽活動をやっていらっしゃるお二人(福島市と大阪からいらっしゃいました）によるギターとフルートのジャズセッションが。
満席で十分な演奏スペースがない中、ギターの方は胡坐で、フルートの方は立膝での演奏。
一緒にいらっしゃったお客様、偶然居合わせた地元のお客様、そして当店スタッフや娘も一緒に、とても良いひと時を過ごせました。
いやあ、いつかちゃんとした場を設定して再び演奏していただきたいです！
素敵な時間を共有したお客様、どうもありがとうございました。

さて、今日のおすすめは、そうしたご遠方よりいらしたお客様に大変好評だった「在来種玉合わせの刺身こんにゃく」を。
おとといの晩、店主がこんにゃく芋をすり下ろすところから作ったこんにゃくは独特の風味と食感が特徴。
やまつりのありがたい恵みです。