【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 2014年 9/　9 第192号 2864号)より

　　**　本日のおすすめ　**
南郷生酒(300ml) 870円(税込940円)
サンマ棒寿司(宮古) 900円(税込972円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込918円)
いくら丼 850円(税込918円)
スルメイカ刺身(青森) 700円(税込756円)
新さんま刺身（宮古） 650円(税込702円)
初物いくら土佐醤油漬け（北海道）
　　　　　　　　 600円(税込648円)
新さんま塩焼(宮古) 550円(税込594円)
ノドグロ唐揚(茨城) 550円(税込594円)
カツオハラスの田舎みそ漬け
　　　　 2枚 350円(税込378円)
自家製キムチ 350円(税込378円)
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール400円(税込432円)
梅シロップソーダ 　400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール　　　450円(税込486円)
アップルワインソーダ 　450円(税込486円)
秋空広がる一日。台風が発達しながら本州から遠ざかって行ったようですが、その影響でしょうか。
雲は流れるけれどもすっきりと気持ちのいい一日となりました。
昨日のお月見泥棒はおかげさまで大盛況。
夕暮れ時から小さな子供たちが、日が沈んでからは部活帰りの中学生が、そしてお酒を飲みに来たお客様があれこれつまんでいかれました。
手作りのお菓子(おやつ)をお供えしているところは珍しいらしく、毎回子供たちが楽しみにしてくれています。
曰く「お月見バイキング」…(笑)
来年は何を作ろうかなあ。こどもたち以上に私たちが楽しいのかもしれません。
さて、今日のおすすめは昨日のご注文率No,1の「サンマ塩焼」を。
割と静かな昨日でしたが、サンマの塩焼だけは10皿以上登場しました。ありがたいことです。
焼いているときの香ばしい香り、プチプチ皮の内側ではじける脂の音、腹から食べるか背の方から食べるか…
美味しいポイントがたくさんあるのがサンマの塩焼の偉いところ。
ワタには好き好きがありますが、消化器官が短く食べたものがいつまでも体の中に残っていないので、ワタもまるごと食べられるというのもサンマの特徴。
これからどんどんおいしくなっていくサンマ、ぜひお楽しみくださいね。