** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) 870円(税込940円)
さんま棒寿司(北海道) 900円(税込972円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込918円)
スルメイカ刺身(青森) 700円(税込756円)
新さんま刺身(宮古) 650円(税込702円)
初物いくら土佐醤油漬け(北海道)
600円(税込648円)
新さんま塩焼(宮古) 550円(税込594円)
秋鮭南蛮漬け(北海道) 500円(税込540円)
しおから 450円(税込486円)
ノドグロ唐揚(茨城) 400円(税込432円)
イワシの梅干し煮(北海道)400円(税込432円)
カツオハラスの田舎みそ漬け
2枚 350円(税込378円)
自家製キムチ 350円(税込378円)
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール400円(税込432円)
梅シロップソーダ 400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
久しぶりに湿度と一緒に暑さがやってきたような一日。
「暑さ」といっても日差しが強いわけではなく、どこからか熱を持った空気が流れてくるような感じ。
また京都市北部では集中豪雨があったようですし、あちこち心配です。
強い雨が降り続いている地域の皆さん、どうぞお気をつけて。
さて、今日のおすすめは「ノドグロ唐揚」です。
サイズ的には小さめのノドグロを、じっくり火を通し骨ごと召し上がっていただける唐揚にします。
ノドグロは口からおなかの方を覗くと真っ黒なことからそう呼ばれるのですが、これは、内臓を包む膜が黒いから。
身は透き通るような白い身です。味も実に淡泊。
それなのに「ノドグロ」ってなんか、名前がねえ…(苦笑)
小さ目のノドグロですから、おひとり一尾でも十分召し上がられると思います
。逆にシェアは難しいのかも。ぜひお試しくださいね。
人気の「しおから」久しぶりの登場です。こちらもぜひ。おいしいですよ。
唐揚にするために、おなかから開いたノドグロ。
身体の大半は半透明の白なのに、ホントにおなかの部分だけが黒いんです。
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