【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」( 2014年 8/16 第177号 2849号)より

** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) 870円(税込 940円)
マグロ中トロ刺身   1,250円(税込1,350円)
カツオ刺身(気仙沼) 850円(税込 918円)
あまえびクリームコロッケ
     2個 580円(税込 626円)
米茄子煮びたし 380円(税込 410円)
カツオハラス田舎みそ漬け焼
     2枚 380円(税込 410円)
もろこし豆腐と夏野菜の冷たい煮物
     380円(税込 410円)
自家製キムチ 350円(税込 378円)
かき氷(自家製シロップ)400円(税込 432円)
  いちご(矢祭産イチゴ使用) レモン 梅
  蜂蜜レモン(矢祭産はちみつ使用) 宇治
  あんこのトッピングは+50円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
      400円(税込432円)
梅シロップソーダ 400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール  450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
フローズンレモン 400円(税込432円)
本日より通常営業(17:30-23:00)となります。
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、わたくしことおかみ、ただいま大雨の飛騨に居ります。
今日開かれる同窓会に出席するため、弾丸帰省中です。
とは言いながら、今日午前中は来月開かれる「天領の会」の打ち合わせに出かけてきました。
まだまだ内容を練らなくてはならないものの、すでにわくわくするような話になっています。
詳細はこちらにありますので、ぜひご覧くださいね。ご参加お申し込みもお待ち申し上げます。
さて、今日のおすすめは「もろこし豆腐と夏野菜の冷たい煮物」です。

見た目にも涼やかな,和の一品です。

見た目にも涼やかな,和の一品です。


昨日は熊肉、今日は野菜、魚はどうしたんだと言われそうですが(笑)魚をさらにおいしく召し上がっていただくための,おいしいわき役。
でも、わき役と片づけるには惜しい一皿です。
もちもちしたもろこし豆腐は甘みを感じます。
これはトウモロコシが持つ甘味。だから、食べ終わった後はさわやかです。
一度はぜひお試しいただきたい一品です。

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