** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) 870円(税込940円)
ひらめ刺身(銚子) 900円(税込972円)
カツオ刺身(千葉） 850円(税込918円)
蒸し小あわび 670円(税込724円)
イワシなめろう(銚子) 670円(税込724円)
夏野菜のグリーンカレー
650円(税込702円)
新じゃが煮っころがし 500円(税込626円)
自家製しおから 450円(税込486円)
谷中生姜 400円(税込432円)
米茄子煮びたし 380円(税込410円)
カツオハラスの田舎みそ漬焼(気仙沼)
2枚 380円(税込410円)
つぶ貝旨煮(北海道) 320円(税込346円)
きゅうりとねぎのピリ辛味噌和え
250円(税込270円)
きゅうり一本漬け 200円(税込216円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
自宅そばの畑の隅で花をつけている背の高いひまわり。無事に台風を乗り切ってくれますように！
矢祭町は今の段階では雨が落ちては来ていませんが、明らかに風が強まってきました。
これから台風は西日本～関東に向けて進んでくるようです。
年に何度かの「ぜひいらしてください」と言いづらい日になりそうです。
季節外れの台風が、田んぼの稲はもちろんキュウリやトマト・ナスなどに悪さをしなければいいけれど、と思いながら道路わきの畑を眺めてきました。
恥ずかしながら本日私(おかみ)の誕生日です。
昨日サプライズでさかな家店主が自宅のガスコンロを新しく交換してくれました。
12年間使い続けて魚焼きグリルの天井(というかなんというか)が焼け落ちているひどい状態でした。
ここ数年間で一番の嬉しいプレゼントでした…というと、「普通はもう少し別のものを喜ぶんじゃないの？」と娘の一言。
どこまでも食いしん坊な私です(笑)
さて、今日のおすすめは「谷中生姜」。
さわやかな生姜の香り、かみしめると口いっぱいに広がる鮮烈な刺激と辛み。
でもなぜか食べたあと口の中がさっぱりするという、「これを肴にお酒が飲めれば大人だな」と思える料理の一つです。
料理、といっても包丁を入れたり、火を入れたりはしないのですがひとつずつ掃除をしています。
和食は余計な手を入れない、とは言いますが、まさにそんな料理。
お味噌を添えますので、一緒にお召し上がりください。
いらっしゃる際には、十分お気をつけて。
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