** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml） 870円(税込940円)
カツオ刺身(千葉） 850円(税込918円)
飛騨牛タン味噌漬け 800円(税込864円)
スルメイカ刺身(和歌山)750円(税込810円)
蒸し小あわび 670円(税込724円)
イワシなめろう(銚子) 670円(税込724円)
アジ塩焼(愛媛) 580円(税込626円)
銀かれい西京焼 480円(税込518円)
甘エビ南蛮漬け 480円(税込518円)
自家製しおから 450円(税込486円)
カツオハラスの田舎みそ漬焼(気仙沼)
2枚 380円(税込410円)
つぶ貝旨煮(北海道) 320円(税込346円)
きゅうり一本漬け 200円(税込216円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
一足早くお誕生日のお花をいただきました。生まれて初めて「自分の誕生日がもうすぐである」ということに気づいていない7月のスタートでした(笑)ありがとうございます。
九州の方では雨による被害も出ているようですね。心配です。
昨日は定休日。午前中はそれぞれの予定がありましたが珍しくお昼はいっしょに自宅で。
昨日は半夏生。香川県の方ではうどんの日だったそうで、偶然にも冷やしうどんを食べていた我が家にとっては嬉しいニュースでした。
香川県の農村では、麦の刈入れや田植えが終わる半夏生の頃その年に収穫された麦を使ってうどんを打って農作業を手伝ってくれた人達に振舞っていた、
というところから続く風習なのだそう。
そういえば我が家の近くにあった麦畑も刈り取り・脱穀が終わっていました。
さて、今日のおすすめは定番メニューから、「こんにゃくナムル」。
消えそうで消えない不思議な一品(笑)
大根とにんじんのなます、茹でたほうれん草、そしてこんにゃく南蛮味噌と、しょうが風味の鶏そぼろ。
ぜんぶをよく混ぜてお召し上がりください。
南蛮味噌などかなり濃い目の味付けなのですが、全体を混ぜることによってピリ辛さっぱりという感じの味になります。
これ、当店オリジナル。ぜひお召し上がりください。ご飯に乗せた「こんにゃくビビンパ」もおすすめです。
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