本日のおすすめ
ひらめ造り(平潟) (税抜 950円)1,026円
カツオ造り（銚子） (税抜 950円)1,026円
大粒アサリ酒蒸し(北海道)(税抜880円)950円
ミニ帆立バター醤油焼き(税抜850円) 918円
さば塩焼(千葉) (税抜 780円) 842円
自家製〆さば(千葉) (税抜 700円) 756円
スルメイカ造り(青森)(税抜 680円) 734円
さば味噌煮(千葉) (税抜 680円) 734円
いかげそ磯辺揚げ (税抜 580円) 626円
かさご唐揚(千葉) (税抜 520円) 562円
じゃがもちいそべえ (税抜 500円) 540円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 480円) 518円
南郷吟醸生(南郷生酒)(税抜1,000円)1,080円
今日初めて巣を出て飛んでいるのを見ました。
飛ぶのが楽しいのか、通路を行ったり来たりしたかと思えば建物の屋根高くまで飛んだりして大騒ぎです。
私たちが調理場から外に出ようとするとツバメたちがすぐそばでUターンしたり上手によけたりします。
今はあちこちでツバメが鳴いてにぎやかですが、間もなくこれも聞けなくなるかと思うと少し寂しいですね。
さて、スルメイカが入りましたよ。
とても良いスルメイカです。
昨年、一昨年とスルメイカがあまり入らず、そのため当店の定番メニューの一つで人気だった「いかげそ磯辺揚げ」も姿を消したのですが、今日は久しぶりにご用意ができそうです。
煮物にも、フライにも美味しいスルメイカですが、まずは「スルメイカ造り」でお楽しみくださいね。
むっちりした食感、独特の甘み。鮮度がいいので嫌な臭いは一切なし。
きっとご満足していただけると思いますよ。
人気の「自家製しおから」も仕込み始めました。
こちらはお休み明け、木曜日から登場予定です。乞うご期待！
尚、明日・あさっては月1度の連休の定休日です。お間違えなく。
※おかみがレポートしました。【レポート】野生らん楽酔会 ウチョウラン展。
machinoeki-yamatsuri.net/days/fromfriends/9147/
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