【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」( 6/ 2 第115号 2511号)より

  **本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉)   850円
ヤリイカ刺身(千葉)  750円
ケジャン       700円
〆鯖(金華山)     650円
いわしの棒寿司    600円
牛すじの四川風辛い煮込み
           580円
ミニ帆立バター醤油焼 550円
いわしのなめろう(千葉)500円
こんにゃくナムル   450円
 (ビビンパもできます)500円
新じゃが煮っころがし 450円
谷中生姜       400円
米茄子煮びたし    380円
きゅうり一本漬け   200円
いちごアイス     200円
矢祭いちごのクリームソーダ
           400円
岩城島のレモンスカッシュ
           420円
ひんやり涼しい一日。
涼しい、というよりちょっぴり冷え込んだように感じる風でした。
昨日・今日と福島市で「東北六魂祭(ろっこんさい)」が開かれ、ものすごい数の観光客(見物客)の方が足を運ばれたそうです。
昨年から始まったこの祭は東北6県の代表的な祭りが一堂に会する壮大なお祭り。
昨年は仙台、今年は福島市で開催されました。
私たちはテレビで祭りの様子を見ただけですが、どのお祭りもものすごくてテレビ越しにも熱気が伝わってきました。
そして、大勢の見物のお客様。
いろいろな思いが巡った震災以降の2年間ではありましたが、こうして大勢のお客様が福島にいらしてくださったこと(もちろん県内からもいらっしゃっているでしょうが)が、とてもうれしいことだなあ、ありがたいなあと思いながら見ました。
矢祭から福島市は、水戸市に行くよりも遠いのですが(苦笑)、同じ県内の熱気と活気あふれる映像に、元気をもらった気がします。
さて、今日のおすすめは金華山の鯖で作った〆鯖。
以前ここでもご案内しましたが、金華山と言ってすぐに宮城県沖が頭に浮かぶようになったら東北人として一人前じゃないかと(笑)
sakanaya-maruyasu.com/blog/?p=1173
岐阜県出身の私は、どうしても「岐阜城金華山」が頭に浮かんできてしまいます。

宮城県塩釜市阿部勘酒造店

宮城県塩釜市阿部勘酒造店

金華山沖でとれた鯖は「金華さば」と呼ばれ、ブランド魚の一つ。
普通に食べてもおいしい鯖を、酢で軽く締めてさらにおいしさを凝縮しています。
これ、食べないともったいないなあ…
あるうちにぜひお試し下さい。
宮城県は塩竈市の酒蔵から「阿部勘 亀の尾純米吟醸」が入りました。
宮城県のおいしいものを、ぜひご堪能くださいね。

コメント

タイトルとURLをコピーしました