【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 3/11　第50号　2446号)より

　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(銚子)　　　　900円
カツオ刺身(鹿児島)　　　850円
ヤリイカ刺身(銚子)　　　750円
飛騨ねぎたっぷりのピザ　700円
アジ梅肉はさみ揚げ(富山)600円
那須どり塩麹焼　　　　　580円
アジ刺身(富山)　　　　　550円
ブリ塩麹焼(三重)　　　　530円
那須どり手羽先の甘辛揚　480円
飛騨ねぎ焼　　　　　　　450円
ほたるいか　　　　　　　350円
ホウレンソウのおひたし　250円
きゅうり一本漬け　　　　220円
リアルウコン　　　　　　200円
　　☆本日全席禁煙Day☆
3月11日です。

午後2時46分に合わせ、黙とうをしました。
地震や津波で図らずも命を落とされた方々には改めて安らかに、と願うとともに、ご遺族の皆さんの悲しみが少しでも癒えますようにと願わずにはいられません。
あの時も、今のようにパソコンに向かって仕事をしておりました。
こうして同じように生活をし続けていられる私たちは、そのことに感謝し、大変な思いをなさっている方の分まで頑張らなくちゃなと思いを新たにしました。
もう2年。まだ2年。しみじみ感じながら開店の準備に追われています。
さて、今日のおすすめは「ブリ塩麹焼」。
当店で今や人気メニューの一つとなった「那須どり塩麹焼」。ジューシーで独特のうまみを感じるのですが、鶏肉からぶりに変わると
塩麹の働きがこうも違うのか、とびっくりするほどまた違った味わいを楽しんでいただけますよ。
ここのところ人気は「ほたるいか」。
さかな家店主とスタッフの丁寧な一仕事で、味わいがさらに増しています。

こちらもぜひ。