**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(銚子) 900円
カツオ刺身(鹿児島) 850円
ヤリイカ刺身(銚子) 750円
飛騨ねぎたっぷりのピザ700円
さば味噌煮 650円
アジ刺身(富山) 550円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
飛騨ねぎ焼 450円
きゅうり一本漬け 220円
本日も暖かな春の一日。
しかし、何とも埃っぽいというか砂っぽいというか。
昨夕、車に給油した時フロントガラスを拭いてもらったのですが、昨夜降った通り雨とその前から待っていただろう物体(苦笑)で
既に一面水玉模様です。
花粉症の人はもう本当に大変そうですが、そうでない私もこの埃っぽさにはそろそろ辟易。
梅が咲く前にひと雨降らないかなあ…などと思っています。
ただ、またぐっと冷え込む予報も出ているそう。お体ご自愛くださいね。
さて、今日のおすすめは「さば味噌煮」と日本酒から。
さば味噌、やっぱり人気です。
若い人よりも少し落ち着いた雰囲気のお客様から、格段の人気。
日本酒、もしくは焼酎とさば味噌煮、という組み合わせは最高ですね。
こちら、ある程度仕込の段階で仕上げてはいるのですが、ご注文を頂戴してから煮上げます。
お酒を飲む方も、そしてもちろん飲まれない方にも、ぜひお試しいただきたい一品です。
真ん中が石鎚。両脇の「小左衛門ゆず」「カボスノススメ」も人気です。
「石鎚 緑ラベル」と言った方が、なじみが深い方も多いでしょうね。
落ち着いた香り、さっぱりした味わいは、料理を引き立ててくれます。
いつもこちらで紹介する前に無くなって人気酒。
こちらもぜひ。
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