【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/16　第264号)より

　**本日のおすすめ**
アジ刺身(富山)　　　　580円
牛すじ八丁味噌煮込み　550円
那須どり塩麹焼き　　　550円
カキの豆乳グラタン　　520円
こんにゃくビビンパ　　500円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
トマト風味のロール白菜450円
飛騨ねぎ焼き　　　　　450円
こんにゃくナムル　　　400円
ごはんナゲット　　　　300円
しおから　　　　　　　300円
リアルウコン　　　　　200円
よいお天気の1日。投票はお済みですか？(唐突に言ってみる･笑)
今日は日中一仕事終えてから、娘が今月から通い始めたピアノ教室の発表会へ出かけてきました。
とはいえ、娘はまだ練習2回終えたところですから、今回はあくまで見学。
幼稚園生から一般の方まで、日ごろの練習の成果を発揮していらっしゃいました。
娘は娘で、知っている曲が登場すると目を輝かせたり、まだたどたどしい自分の指使いと比べてため息をついたり。
本来の｢ピアノ演奏を楽しむ｣という部分とは少し違う部分で(苦笑)、楽しめたようです。
さて、今日のおすすめは久々の登場｢那須どり塩麹焼き｣。
こちらは本当に人気。
ここのところ、鶏メニューがどんどん増えてきて｢さかな家じゃなくて『にわとり家』じゃない？」なんて冗談を言われることもあったりして、少しお休みしていましたが、その間も食べたいというご要望をたくさん頂きました。
ジューシーな那須どりのうまみに、塩麹が深みをプラスしているような気がします。
水分が抜けているので、凝縮された美味しさをお楽しみいただけますよ。