【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/10　第235号)より

　**本日のおすすめ**
天然ぶり刺身(北海道)850円
カツオ刺身　(気仙沼)850円
那須どりの水炊き　　850円
ウマヅラハギ刺身
　　　　　　　(山口)700円
スルメイカ刺身(青森)700円
いくら土佐醤油漬(北海道)
　　　　　　　　　　600円
秋さば塩焼(三陸)　　600円
鯛のかぶと煮　　　　580円
那須どり塩麹焼　　　550円
牛すじ八丁味噌煮込み520円
こんにゃくビビンパ
　　　　　(旧蒟蒻丼)500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　　480円
こんにゃくナムル
　　　　(旧　具だけ)400円
昔ながらのプリン　　250円
梅シロップソーダ　　320円
スパイシージンジャーエール
　　　　　　　　　　300円
少し前に一雨きて、今はひんやりしていますが日中は暖かな日差しが降り注ぐ1日でした。
今日は早朝より｢おらが蒟蒻丼｣のお弁当バージョンを作り、商工会の方に小名浜の｢福島の美味しいもの　食のフェア」に持って言っていただきました。
イベント参加2回目でどきどきしましたが、正午過ぎには完売という報告を受けみんなで喜びました。
足をお運びいただいた皆様、またお買い上げくださった皆様、本当にありがとうございます。
明日もイベントは続き、おらが蒟蒻丼の販売も行います(蒟蒻丼の｢チーム東白｣大将の白洋旅館さんが作って持っていかれます)ので、どうぞよろしくお願いいたします。
というわけで、今日のおすすめは「こんにゃくビビンパ(おらが蒟蒻丼)｣。
今回の丼の大きなポイントの一つは、温玉子。･･･いわゆる温泉玉子です。
この温玉、普段当店で使用している町内の鈴木養鶏場の卵で作りましたが、まあ黄身の濃厚なこと。
白身もぜんぜん水っぽくありません。これが全体をマイルドに包み込みなんともいえない味わいのハーモニーを作ってくれます。
どうぞ一度お試しください。今日は容器があるので、テイクアウトも可能ですよ。