【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 5/27　第106号)より

　**本日のおすすめ**
生たこ刺身　　　　700円
やりいか刺身(千葉)700円
那須どり唐揚
　おろしポン酢かけ650円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　(富山)600円
牛すじの八丁味噌煮込み
　　　　　　　　　580円
新じゃが煮っころがし
　　　　　　　　　450円
いわし塩焼(境港)　480円
焼きなすの煮びたし
　　　　　　(茨城)420円
自家製豆腐の冷やっこ
　　　　　　　　　380円
キュウリ一本漬け　200円
美生柑のチューハイ
　　　　　　(愛媛)450円
先ほど少し空が暗くなって、さーっと雨が通り過ぎました。
今は夕焼け空です。
さて、昨日はおかげさまで満員御礼。
お席をご用意できなかったことから、お料理のテイクアウトをご予約されたお客様もいらっしゃいました。
昨日は女性のお客様が多く、なんとも華やいだ店内でした。
たまの息抜きは、女性にも男性にも必要ですよね(笑)
さて、今日のおすすめは｢焼きなすの煮びたし｣と、美生柑(みしょうかん)のチューハイです。
焼きなすの煮びたしは、読んで字のごとくの一品ですが、さっぱりしていてお酒や料理の合間にちょうどいいです。
この時期のナス、なんていうから九州あたりのものかと思ったら、なんと茨城産。
しらないうちにどんどん季節が移っていました。
焼きナスに薬味、そしてそうめん。
なかなか素敵な組み合わせです。
美生柑(みしょうかん)のチューハイは、さかな家店主が市場で見つけてきた柑橘「美生柑(みしょうかん)｣を搾って作るチューハイ。
この美生柑、繊維が細かでしかも爽やかな香りと甘さが特徴。
飲む前から、素晴らしくいい香りが漂います。｢チューハイ」ってなくらいなのでお酒ですが、1個まるまるしぼって「しぼりたて生ジュース」も可能。
是非お試しくださいね。