【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」(3/03 第43号)より

 **本日のおすすめ**
ブリ刺身(壱岐)  850円
ヤリイカ刺身(富山)750円
生たこ刺身    700円
那須どり塩麹焼き 580円
カニクリームコロッケ 
         550円
カキの豆乳グラタン530円
那須どり手羽先の甘辛揚
         480円
アジのりゅうきゅう
    (ヅケ茶漬)480円
アジ刺身(富山)  450円
飛騨ねぎ焼き   450円
新じゃが煮っころがし
         450円
さかな家のこじはん400円
南郷いちご甘酒  450円
岩城島のレモンスカッシュ
         400円
矢祭産ゆず茶   400円
うららかな春の日。でも風はまだ冬の名残です。
昨日は大勢のお客様にご来店いただきました。
満席のまま閉店時間まで。いやあ、ありがたいことです。
お席をご用意できなかったお客様もいらっしゃいました。
また是非次の機会、よろしくお願いいたします。
さて、今日のおすすめは久々登場の「さかな家のこじはん」です。
実に久しぶりに作りました(笑)
昨日いらっしゃったお客様の中に、どうしてもこのこじはんを召し上がっていただきたかったので作りました。
感想を伺う暇もなかったのですが、どうだったのかなあ。
ごはん・ニンジン・ヒメクルミ・しょうが・ねぎ。
平凡な食材が、組み合わさるとこんな味になるんだ!と驚く一品。
じっくり良く油で揚げるので、周りはかりっと中はモチモチした食感もたまりません。
・・・仕込んでるそばから、その香りで「食べたい~!」となる料理のひとつです。
冷めても美味しいので、お土産にも最適(笑)
おやつに、おつまみに、是非お試し下さい。
ひな祭り、と言うことで「南郷いちご甘酒」も是非どうぞ。