【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/15　第250号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)850円
生たこ刺身　　　　700円
那須どり塩麹漬の
　　　グリルサラダ680円
海老とアボカドのサラダ
　　　　　　　　　650円
〆鯖　(金華山)　　650円
生さば塩焼(八戸)　600円
ぐつぐつ和風おこげ
　　　　　生姜風味600円
むき平目煮つけ　　480円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
大根と卵の八丁味噌煮込み
　　　　　　　　　450円
おらが蒟蒻丼　具　350円
梅シロップソーダ　350円
手作りカボチャアイス
　　　　　　　　　300円
リンゴのクランブル200円
面白い天気でした。
午前中はいいお天気で布団も干せましたが、気づくと昼ごろはポツリポツリとなにやら冷たいものが。
慌てて布団を片付けましたが、その後また日が差し現在に至っています。
11月に入り、(本当は遅いのでしょうが)そろそろ｢さかな家のおせち｣のご注文受付を始めようと思っています。
全て手作り。2段重と3段重です。
今年は、当店のお重をご利用の方は預かり金をおせちの販売価格に上乗せして販売します。
後日、器をお返しくださった際に預かり金もお返しする仕組み。
そのあたり、少し丁寧に説明したページをただ今製作中です。
当店のおせちのご注文予定のない方も是非一度、画像だけでもご覧くださいね。
完成した暁には、こちらでも紹介いたします。
さて、今日のおすすめは｢海老とアボカドのサラダ｣と｢りんごのクランブル｣。
海老とアボカドのサラダ、昨日試食させてもらったんですが、いや美味しかった(笑)
マヨネーズソースではなく特製ポン酢ドレッシングなので、野菜もさっぱり食べられます。
アボカドの濃厚な味わいがいいアクセント。海老もおいしい。文句なしです。
｢りんごのクランブル｣は昨日煮た紅玉。
煮た紅玉、自家製カスタードクリームとクランブルで、ぱっと見はグラタンのよう。
紅玉のさわやかな酸味で甘さ控えめ。これも試食しました(笑)が美味しかったです。
熱々のうちに召し上がるとなおいっそうの美味しさ。是非お試しくださいね。