【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/6　第242号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)850円
スルメイカ刺身(北海道)
　　　　　　　　　700円
那須どり塩麹漬の
　　　グリルサラダ680円
アジ刺身(九州)　　580円
おらが蒟蒻丼(汁付)500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
サンマ塩麹焼き　　400円
おらが蒟蒻丼　具だけ
　　　　　　　　　350円
さかな家のこじはん300円
自家製しおから　　300円
梅シロップソーダ　350円
手作りカボチャアイス
　　　　　　　　　300円
しっとり雨の矢祭です。
今日もイベント盛りだくさんだったようですね。
当店でも早朝より｢おらが蒟蒻丼｣を作り、福島市｢ごちそうふくしま満喫フェア2011｣に出発するなんなん福島の方へ納品してきました。
わざわざ福島からお電話を下さった方もあり、ブースの場所をご案内したりもしました。
ありがとうございました。
我が家は丼納品後、ご近所の｢ホームショップそうだ大感謝祭｣の視察(笑)。
特売品の調理器具をいくつかと、本格プレミア焼酎を購入しました。
本日仕入れた焼酎は後日登場予定です。お楽しみに。
さて、今日のおすすめは｢おらが蒟蒻丼｣。やっぱりこれでしょう(笑)
蒟蒻南蛮味噌･鶏そぼろと紅白なます･ほうれん草･ゆで卵がトッピングされているのが当店流。
ビビンパのように全体をよく混ぜて召し上がってくださいね。
お食事としてももちろん、〆の一品としても人気です。
紅白なますの酢が全体をさっぱりさせていますよ。是非お試しを。
｢ごはんはいらないんだ」というお客様のリクエストで始まったのが｢おらが蒟蒻丼具だけ｣。
もはや丼ではない(笑)のですが、ナムルの盛り合わせのような感覚でお酒のおつまみにされる方が多いです。
こちらもとっても人気ですよ。