**本日のおすすめ**
カツオ刺身(勝浦) 840円
さんま刺身又は塩焼
(北海道)650円
生さば塩焼(銚子) 630円
アジ刺身(山口) 550円
牛すじポン酢 520円
めひかり南蛮漬(愛知)
500円
那須どり手羽先の甘辛揚
480円
米茄子鶏味噌かけ 480円
自家製いかの黒造り450円
夏野菜の前菜
盛り合わせ四種400円
自家製しおから 300円
矢祭産イチゴのアイス
320円
梅シロップソーダ 350円
プラムソーダ 350円
☆本日全席禁煙Day☆
昨日までの冷え込みと比べると、今日は少しムシッとする曇り空の矢祭です。
さて、ご存知のとおり当店では毎週月曜日は全席禁煙とさせていただいています。
ところが最近、月曜日以外でも結果的に禁煙dayのようになる日がたびたびあります。
ご一緒にいらっしゃるお仲間にお気を遣われてか、又は「さかな家では禁煙」とご自身で決めていらっしゃるのか･･･
タバコを吸われる際にそっと外に出られる方が増えています。
お子さんがいらっしゃるときなどはとってもありがたいです。皆さんご協力ありがとうございます。
本日のおすすめは｢米茄子鶏味噌かけ｣。
いやあ、この夏のヒットメニューです(笑)
縦に半割にした米茄子を油で揚げて鶏味噌をかけただけ、調理法としてはまったくシンプルなのですがこれがなかなか味わい深い一品。
皮はつけたままで且つ容器のようにくりぬいてあるせいか、水分が適度に残っていてとろりとしています。
ナスの素揚げにお味噌をかけて田楽風にして食べる方法もありますが、こちらは少し上品かも。
日本酒と一緒に召し上がると更に美味しさが膨らむ一品でもありますよ。
･･･ここのところさまざまご報告をしていますが、なんと！
今度テレビの取材を受けることになりました。
日時･番組名等詳細はもう少しはっきりしたらお伝えしますが、｢ふくしま手ぬぐい」を紹介していただけるそうです。
いやあ、ありがたい。でも緊張するなあ~(汗)
残念ながら福島県内のみの放送です。県内の皆さん、是非ご覧くださいね。
明日は家事都合のため臨時休業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
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