【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(4/26　第87号)より

　**本日のおすすめ**
金目鯛刺身(神津島) 1150円
カツオ刺身(鹿児島)　850円
〆鯖(沼津)　　　　　630円
鯖塩焼(沼津)　　　　580円
牛すじ塩煮　　　　　550円
飛騨ネギたっぷりピザ500円
めひかりカレーマリネ500円
平目煮こごり　　　　480円
那須どり手羽先の甘辛揚
480円
新じゃが煮っころがし420円
矢祭産イチゴのアイス320円
柚子ソーダ　　　　　430円
レモンスカッシュ　　400円
いろいろ気持ちがざわつくことがあり、｢さて、今日のメールは何を書こうかなあ」と真っ白になっていました。
(いや、地震や原発関連ではなく、ごく個人的なことで)
そんな私の気持ちを知ってか知らずか、娘が学校の音楽の授業で習った歌を元気に歌ってくれました。
いやあ、音楽は沈んだ心を暖かく包んでくれるんだなあとしみじみ。
というわけで、いつもどおり元気に今日も営業いたします。
･･･まずはお知らせ(笑)
明日4/27(水)は定休日だったのですが、通常営業いたします。
また、GW中ですが5/4(水)もお休みを返上し営業いたします。
いやあ、気づけば3週間連続営業。がんばれ私(笑)
今日のおすすめは、やっぱりこれかな｢新じゃがの煮っころがし」。
ハイ、これはやっぱりこの時期とっても人気です。
昨日、煮ている最中にいらしたお客様も、｢つやつやの煮っころがし、うまそうだねえ」とおっしゃっていました。
調味料を加えてから強火で一気に煮上げます。
甘じょっぱいたれは、煮詰めていくとトロリとして濃厚になり、ジャガイモがつやつや輝きます。
｢ザ･定番お惣菜」という感じですが、やっぱりこれははずせないですね。
是非お試しください。