本日のおすすめ
まこかれい唐揚げ(久慈浜)(税抜1,000円)1,080円
ひらめ刺身(銚子) (税抜 900円) 972円
初カツオ造り(銚子) (税抜 850円) 918円
ミニ帆立バター醤油焼(税抜 780円) 842円
薬味たっぷりアジたたき(愛媛)(税抜620円)670円
アジフライ(愛媛) (税抜 550円) 594円
自家製白菜キムチ (税抜 500円) 540円
イワシの梅干し煮(銚子)(税抜450円) 486円
新玉ねぎの茶わん蒸し(税抜 450円) 486円
気持ちよく晴れ上がった一日。
朝晩はひんやりしていますが、その分日中の晴れ間が実にさわやかでした。
明日は矢祭小学校をはじめ近隣の小学校で運動会が予定されています。
どうにか天気が持ちそうですね。小学生のみなさん、明日は頑張ってくださいね。
保護者の皆さん、今晩はいろいろ準備が忙しいでしょうけど、明日は応援頑張って下さい！
というわけで、今日も今のところご予約が少なく静かな店内になりそう。
ご家庭に小学生がいない皆さん、チャンスです(笑)ぜひお越しください。
パッと見普通の茶わん蒸しなのですが、卵液がいくらか濃厚になっているんがわかると思います。
さて、今日のおすすめは「新玉ねぎの茶わん蒸し」。
おひるごはんでも登場させていますが、なかなか好評です。
くったくたになるまで煮た新玉ねぎを卵と生クリームと合わせ、茶わん蒸しの地にして、シイタケやエビなどいわゆる茶わん蒸しの定番の具を入れて蒸しあげます。
玉ねぎの甘味がたっぷり溶け出し、生クリームでコクも加わっているのに、なぜか食べると和の味わい。
不思議な味わいが次の一口を誘う一品です。お試しくださいね。
今月、21日(火)・28日(火)は二週続けて臨時休業いたします。
翌水曜日は定休日ですので連休となります。ご注意くださいね。
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