本日のおすすめ
フグひれ酒 (税抜 900円) 972円
カツオ造り(銚子) (税抜 850円) 918円
鯛昆布〆 (税抜 780円) 842円
ミニ帆立バターしょうゆ焼き(税抜 780円)842円
ぶりカマ塩焼(限定2食)(税抜 750円) 810円
自家製ベーコンの炙り焼き(税抜620円)670円
鯛かぶと焼き(限定2食)(税抜 600円) 648円
さわら酒粕漬け (税抜 580円) 626円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 520円) 562円
川エビ唐揚げ (税抜 510円) 551円
自家製白菜キムチ (税抜 480円) 518円
原酒純米吟醸生酒 鮫川２１(税抜750円)810円
昨日は定休日。遠出はしないでゆっくりのんびり…のつもりでしたが、娘の高校入学と同時にスタートした早朝お弁当作りミッションのための仕込みをあれこれと。
自分の早起きがいつまで続くか不安で仕方がないので(苦笑）、刻んだり茹でたり冷凍したりして、寝坊してもどうにかなることを目標に。
たった一つのお弁当を日々作るという経験がこれまで全くなくかなりドキドキしていますが、なかなかクリエイティブなお仕事だなとしみじみ。
世の中の、毎日家族にお弁当を作ってもらっている皆さん、感謝して食べましょうね(笑)。
さて、今日のおすすめはひさびさ登場「自家製ベーコンの炙り焼き」です。
気温が上がってくると塊肉のスモークは難しいそうで、もしかしたらこれが今シーズン最後のベーコンづくりになるかもしれません。
あるうちにお試しくださいね。
当店ではフライパンで焼くのではなく上火でじっくり炙り焼きにしています。
余計な脂が落ちて、食欲が増す風味が増すと思いますよ。ぜひお試しくださいね。
<販売中>
手作りかつお食べるラー油1パック432円(税込)
特製白菜キムチ 100g 120円(税込。株ごとで量り売りにします)
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