【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年11/26 (月)第3946号

　　　　　**本日のおすすめ**
生まぐろ刺身(気仙沼)(税抜1,100円)1,188円
マコカレイ唐揚(久慈浜)(税抜980円)1,058円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　　ハーフ(税抜　450円)　486円
あんきも　　　　　　(税抜　670円)　648円
さわら西京焼　　　　(税抜　650円)　702円
自家製薫製盛り合わせ(税抜　500円)　540円
　　　　チーズ二種・かまぼこ・ピスタチオ
自家製揚げたて厚揚げ(税抜　500円)　540円
【恵】やまつりコロッケ(税抜500円)　540円
【恵】玉合わせ刺身こんにゃく
　　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
【恵】ほっと柚子えーど(税抜400円)　432円
連休が明け、日常が戻ってきました。
日中買い出しに出かけ、連休中使い切ってしまったものをあれこれ補充。
忙しい日が続くと、食材だけでなく消耗品も一気に減っていくので、折を見て補充しています…
が、やっぱり連休疲れがあるのか、いくつか買い忘れがありました(汗)。
とりあえず急場はしのげそうですが、これからいよいよ年末に向けてさらに忙しくなるので、計画的に進めたいところです(自戒)。

さて、今日のおすすめは「生まぐろ刺身」。
基本的に「生」とつかない時のまぐろは冷凍です。
多くのまぐろは冷凍で流通していますが、この時期は生まぐろが時々入ります。
冷凍まぐろをおいしく解凍するのが魚屋の腕の見せ所なのですが、やっぱり「生」は美味しいですよね。
今日入ったのは気仙沼で揚がったまぐろです。
まぐろ好きにはたまらないと思いますよ。ぜひお試しください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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