**本日のおすすめ**
豚肉と豆腐の八丁味噌煮込み小鍋
(税抜 950円)1,026円
さんま棒寿司 (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼) (税抜 850円) 918円
さんま塩焼(北海道) (税抜 800円) 864円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
いわしの大葉巻き揚げ(税抜 550円) 594円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
さんまキムチ煮 (税抜 480円) 518円
【恵】ゆず香るさしこん(税抜450円) 486円
特製茶わん蒸し (税抜 400円) 432円
昨日の台風、お住まいの地域は大きな被害はありませんでしたか？
矢祭はここ数回の台風の影響が警戒していたほどでもなかったこともあり「今回もそんな感じかなあ」と思っていたけれど、
お店を閉めて家に帰る頃にはすでに強い風が吹き始め、帰宅直後からかなり強い風雨が窓に当たる音がしてなかなか寝付けませんでした。
暑い8月から一転、9月は台風や地震などおかしな天気続きでしたね。
いよいよ10月。
今日から気持ちを切り替えて、すがすがしい気分で毎日を過ごしたいものです。
いつも使っているホウロウの鍋で燗当番します。
というわけで、本日のおすすめは「日本酒」。
10月1日はお酒造りの新年のスタート。
これから本格的に酒造りがスタートしていくわけですね。
当店では様々なお酒を取り扱っていますが、コンスタントな人気があるのは実は日本酒です。
どのお酒が好きか、というのはお客様それぞれの好みとも関係するので何とも言えないところですが、皆さん思い思いにお酒を楽しんでいらっしゃるなあと思います。
冷やも人気ですが、じわじわ人気に火がついている感があるのが「燗」。
お客様のお好みに合うように、一つ一つ湯煎で温度を確認しながらお出ししています。
冷やのすっきり爽快な感じもよいのですが、温めることによって香りが広がるし、眠っていた個性も花開く感じでおいしいですよ。
※明日は通常ですと定休日ですが臨時営業いたします。代わりに9日(火)お休みをいただきます。
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