【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 7/27(金）第3862号

　　　　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(那珂港)　(税抜　900円)1,620円
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
生たこ刺身　　　　　(税抜　750円)　810円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
岩海苔サラダハーフ　(税抜　450円)　486円
スルメイカ刺身(北海道)(税抜700円)　756円
アジ塩焼(長崎)　　　(税抜　660円)　713円
マコカレイ煮つけ(青森)(税抜650円)　702円
【恵】地物えだまめ　(税抜　500円)　540円
【恵】特製米茄子煮びたし
　　　　　　　　　　(税抜　430円)　464円
【恵】きゅうり一本漬け(税抜320円)　346円
朝から降ったりやんだりの一日。
時折強くなったりはするけれど細かな雨で台風の影響という感じはしません。
東海地方あたりで台風が上陸しそうな予報で、まさに先の豪雨の被災地に向かっていくようで怖いです。
該当地域の皆さん、どうぞお気をつけて。そう祈る以外できることがなく、歯がゆい思いをしています。

さて、今日のおすすめは「こんにゃくナムル」。
当店オリジナル料理です。
食材の大半が矢祭産という「やまつりの恵み」の一品。
歯ごたえの良い野菜と味の強いこんにゃくや鶏そぼろ、それにまろやかな温玉子。
よくかき混ぜることによっておいしさが顔を出してきます。
それぞれ全体を混ぜた時の味を想定して味付けをしているので、実際別々に食べてもさほど感動しません(笑)
ご宴会料理の時などにも、時々登場するこちら。
以前はその都度よくかき混ぜていただくようお声がけをしていましたが、最近は召し上がったことがある方が「よく混ぜてね」と声をかけてくださることも増えてきました。
まだ召し上がったことがないという方、ぜひ一度お試しくださいね。
☆おまけ☆

先日お店見学でさかな家店主の両親が営む「丸安魚店」にいらしてくださった矢祭小学校2年生の皆さんからお手紙が届きました。
こちらこそ楽しいひと時をありがとうございます。
その時の様子はこちら
→　矢祭小学校2年生がやってきた！