【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年 7/22(日)第3858号

   **本日のおすすめ**
☆やまつりの恵み盛り合わせ☆
          (税抜 550円) 594円
もろこし豆腐 ゆず香る手作りさしこん
きゅうりと玉ねぎの二色押し(酢の物)

ひらめ刺身(千葉)  (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉)  (税抜 850円) 918円
活サザエ刺身(三浦半島)(税抜850円) 918円
生たこ刺身     (税抜 750円) 810円
岩海苔サラダ    (税抜 750円) 810円
岩海苔サラダハーフ (税抜 450円) 486円
スルメイカ刺身(北海道)(税抜700円) 756円
マコカレイ煮つけ(青森)(税抜680円) 734円
薬味たっぷりアジたたき(税抜620円) 670円
ひらめおぼろ昆布和え(税抜 600円) 648円
サザエ壺焼(横須賀) (税抜 450円) 486円
自家製しおから   (税抜 450円) 486円
【恵】きゅうり一本漬け(税抜320円) 346円
 昨日は久々の恵みの雨にほっと一息つきましたが、たっぷり含んだ水分が空中に放たれて昨夜は結構蒸し暑かったですね。
日の出前から朝霧が立ち込めまたいつも通りの暑い日中となりました。
娘は午後からよさこいの練習へ。熱中症が心配で、クーラーボックス一杯の氷の袋詰めを持たせました。
SNSで「人間は水分以外の大部分はタンパク質。卵を加熱したら努力や根性関係なく茹で卵になるのと同じで、身体が熱を持ちすぎると危険」というのを見てなるほどなと思いました。
どうぞ皆さんお気をつけて。

冷めてもおいしいのですが、揚げたては衣がサクッとしていておいしいです。
時間を置くとタコのジュースが衣にしみてしとっとするのです(それでも美味しいのですが)。

さて、今日のおすすめは「たこ吸盤から揚げ」。
生たこが入ってきたので吸盤のから揚げもご用意できました。
生たこの足から外した吸盤をふんわりした衣をまとわせて揚げています。
加熱されて出てくる独特の触感と風味をお楽しみいただけると思いますよ。お楽しみください。
☆天王祭「小さなお店」でご協力いただいた募金を寄付しました。
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