すでに営業は終わっておりますが、本日ハプニングで配信できなかった幻のメールマガジンです。
記録用に。
**本日のおすすめ**
☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜580円)626円
淡竹煮物 トマトさっと煮 ゆず香る刺身こんにゃく
ヒラメ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼） (税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
薬味たっぷりアジたたき(税抜600円) 648円
アジフライ(富山) (税抜 600円) 648円
メロー西京焼 (税抜 550円) 594円
丸茄子煮びたし (税抜 520円) 562円
いわし梅干し煮(三陸)(税抜 450円) 486円
3時間近くかかったPCの更新作業がようやく終わりました。
なんたって、このタイミングで…という感じです。
安全にPCを使うためとはいえ、せめて夜中の更新なりにできないものでしょうかねえ…。
さて、今日店主は早朝に市場に野菜の仕入れに行きましたが、「今年はやらない」といったはずだった梅干しの仕込み用の南高梅を買ってきました。
全部で20kg。大きな漬物の樽1杯分です。
以前「梅は成り年と裏年があるから、手に入るときは躊躇なく使った方がいい」と教えてくださった方がいましたが、きっとそういう考えだった…と思いたい(苦笑)。
今年はうまくできるかな？
今日のおすすめは、「エビの揚げ春巻」。
定番中の定番の当店人気ナンバーワンの一皿です。
すり身とエビ、野菜を混ぜて作ったタネを春巻きの皮で細く巻いて揚げています。
サクサクとした皮の食感と、ぷりぷりした具のおいしさとが人気の秘密。ご来店のたびに必ずこちらを召し上がる方も大勢いらっしゃいますし、そんなお客様にお出しするときに初めて目にして興味を持って注文される方もいます。
安定の人気です。
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