【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 5/ 3(木)第3802号

　　　★本日すでに満席です★　
　　　　**本日のおすすめ**
天然鯛かぶと煮(限定４食)
　　　　　　　　　　(税抜1,200円)1,296円　
生うに長芋　　　　　(税抜　980円)1,058円
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
天然鯛刺身(愛媛)　　(税抜　800円)　864円
鯛おぼろ昆布和え　　(税抜　780円)　842円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
つぶ貝刺身(久慈浜)　(税抜　700円)　756円　
ミニ帆立バターしょうゆ焼き
　　　　　　　　　　(税抜　650円)　702円
豚バラ昆布巻き煮　　(税抜　600円)　548円
自家製キムチ盛り合わせ(税抜500円)　540円
【恵】山菜二種(わらびおひたし・ウドきんぴら)
　　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
【恵】自家製メンマ　(税抜　380円)　410円
【恵】矢祭イチゴのアイス(税抜250円)270円
自家製レモンスカッシュ(税抜400円)　432円
まずはお知らせ。ゴールデンウイーク中(4/28-5/6)、ラストオーダーは21:00とさせていただきます(閉店時間は22:00)。どうぞよろしくお願いします。
霧雨の一日。雨が降ると冷え込む冬の頃のイメージがまだ頭に残っていて、家を出るとき少し身構えてしまいましたが、さすがに季節は廻っていたようですね。
今日は少し動くと蒸し暑く感じるほどでした。ゴールデンウイークも後半。あちこちお出かけされる予定や田植えの段取りで皆さんお忙しいことでしょう。

さて、今日のおすすめは【恵】自家製メンマ。
今年はたけのこの当たり年のようで、あちこちから「たけのこ、あるけどいる？」とお声がけいただきます。
春の恵み、ありがたくいただくのですが、こういう時はどのご家庭の食卓にもたけのこが上がっていて、普通に出しても「食べ飽きた」なんて…
言われないように、ちょっと中華風にメンマにしてみました。
根っこに近い部分を薄切りにし、炒め煮にしました。
昨日掘りたてのタケノコで作ったので、シャキシャキした感触が心地いいです。
お酒のつまみに最高です。お試しくださいね。