【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年 4/16(月)第3789号

     **本日のおすすめ**
きんき開き(茨城)  (税抜 980円)1,058円
ひらめ刺身(千葉)  (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉)  (税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ    (税抜 750円) 810円
      (ハーフ)(税抜 450円) 486円
ミニ帆立バターしょうゆ焼き
          (税抜 650円) 702円
つぶ貝刺身(茨城)  (税抜 600円) 648円
ホタルイカ     (税抜 580円) 626円
サワラ西京焼き   (税抜 550円) 594円
新じゃが煮っころがし(税抜 500円) 540円
【恵】たらのめてんぷら(税抜500円) 540円 
自家製キムチ盛り合わせ(税抜500円) 540円
【恵】甚右衛門の小松菜オイル煮
          (税抜 300円) 324円
【恵】矢祭イチゴのアイス(税抜250円)270円
【恵】矢澤酒造店純米大吟醸「白孔雀」
          (税抜6,000円)6,480円
空が暗くなったり明るくなったりした午前中でしたが、日中はお日様燦々でしたね。
思ったほど気温は上がりませんでしたが、過ごしやすい一日でした。
さて、昨日はおかげさまで満席。
早仕舞いを宣言していましたが、結局片づけが終わったのはいつもの時間でした(苦笑)。
大勢のお客様に足を運んでもらえてありがたいです。
今日はお昼のご予約をいただいたり、先日いらしたお客様が再訪してくださったりと、お昼からなかなかの充実ぶり。
逆に、夜は仕込みはしながらのんびり営業となりそうです。
さて、今日のおすすめは「つぶ貝刺身」。
コリコリムチムチした身は、噛めば噛むほど味わいが広がります。
食べやすいように包丁が入っていますが、場所によって食感が違うので面白いですよ。
※シロップが無くなりました。レモンスカッシュしばらくお休みです!