**本日のおすすめ**
とらふぐ刺身 (税抜2,000円)2,160円
金目鯛煮つけ(下田)(税抜1,350円)1,458円
金目鯛刺身(下田) (税抜1,200円)1,298円
金目鯛刺身(下田) (税抜1,100円)1,188円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
ねぎ豚のあったかいサラダ
(税抜 450円) 486円
春野菜の炊き合わせ(税抜 500円) 540円
とらふぐひれ酒 (税抜 500円) 540円
さわらの南郷酒粕味噌漬
(税抜 480円) 518円
【恵】在来種玉合わせの刺身こんにゃく二種
(税抜 450円) 486円
【恵】小松菜オイル煮(税抜350円) 378円
【恵】自家製いちごあいす
(税抜 250円) 270円
いよいよ2月も今日で終わり。明日からは3月です。
カレンダーやコマーシャルなども春めいたものが増えてきました。
そして、間もなく、6年。
3月の声を聴くと、あれこれ振り返りたくなるような雰囲気が漂い始めます。
写真は二皿分です。ゴージャス!
さて、昨日は金目鯛、今日はなんとトラフグです！
ゴージャスなおすすめを二日続けてご紹介できるなんて、ちょっぴり緊張します(笑)
お客様からのリクエストで、フグをとりました。
薄造りにしてお出しします。
今回はすでに必要最低限の処理が済んでいるものを使いますが、当店店主はフグ取扱いの資格を持っていますのでご安心を。
淡白ながらうまみが強いフグ。
当店でもなかなかお出しできませんから、ある時にぜひお試しください。
さばいた際に出たひれを干しました。ひれ酒もお出しできますよ。こちらもぜひ。
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