**本日のおすすめ**
やまつりの恵みセット(税抜600円) 648円
単品 各(税抜 300円) 324円
小松菜オイル煮 自家製こんにゃくの柚子味噌田楽
自家製豆腐の温やっこ さといも唐揚
★「南郷を楽しむ会」体験セット
銀だらの南郷酒粕味噌漬け + 南郷純米酒
(税抜 700円) 756円
新玉ねぎの茶わん蒸し + ひやおろし
(税抜 450円) 486円
ねぎ豚のあったかいサラダ + 新玉の酒
(税抜 450円) 486円
在来種玉合わせの刺身こんにゃく + うらら
(税抜 450円) 486円
ヒラメ刺身昆布〆 (税抜 800円) 864円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
やりいか刺身 (税抜 700円) 756円
薬味たっぷりアジたたき
(税抜 600円) 648円
焼きソラマメ (税抜 500円) 540円
自家製矢祭産のいちごあいす
(税抜 250円) 270円
今日は午前中からあれこれご注文・ご予約をいただいていたので、店主は昨晩から泊まり込んでの準備でした。
ご家族やお仲間にとっての節目の時に、当店の料理を選んでいただけるのは大変光栄なことです。ありがとうございます。
なお、ご予算、料理の内容等は随時ご相談をお受けしますので、お気軽にご利用くださいね。
今日のおすすめは、「やりいか刺身」です。
型は小さいのですが鮮度のいいヤリイカが入りました。
イカの身は白いと思っている方もいらっしゃるでしょうが、本来イカは透明。
鮮度がいいうちは赤っぽい色をしているんだそうです。
アッサリしていてパリッとした食感が特徴的なヤリイカ。
日本酒や焼酎との相性は抜群です。お試しくださいね。
「第4回南郷を楽しむ会」報告はこちら
その1 sakanaya-maruyasu.com/blog/hitorigoto/11444/
その2 sakanaya-maruyasu.com/blog/hitorigoto/11472/
その3 sakanaya-maruyasu.com/blog/hitorigoto/11481/
コメント