【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2016年11/26(土)第3465号

　　**本日のおすすめ**
天然ぶり刺身(三陸)(税抜　780円)　842円
自家製スモーク三種(税抜　700円)　756円
　チーズ・カキ・アンキモ
するめいか刺身(青森)(税抜700円)　756円
カキフライ　　　　(税抜　650円)　702円
天然ぶりカマ塩焼き(限定4食)
　　　　　　　　　(税抜　650円)　702円
あんこう共酢かけ　(税抜　620円)　670円
ネギ豚こんにゃく　(税抜　600円)　648円
ぶり大根　　　　　(税抜　550円)　594円
さわら西京焼　　　(税抜　480円)　486円
さば味噌煮　　　　(税抜　420円)　454円
矢祭産在来種玉合わせの刺身こんにゃく
　　　　　　　　　(税抜　400円)　432円

日が昇る前に起きだして、家族で水戸の公設市場へ。
先週の土曜に引き続きの家族で市場です。
実は前回とっても気になっていてお店で扱えないかなと思った商品があったので、再び足を運びました。
それは、手軽に本格的な天然だしが取れ、しかも出し殻がとってもおいしい「浜日和」。
試しに少し購入してきました。本日より丸安にて販売しております。
1パックで約800mlのだしが取れます。3種類あって各170円。ぜひお試しください。
さて、今日のおすすめは「アンコウ共酢かけ」。
湯がいたアンコウの身や皮・胃袋などをアンキモをたっぷり加えた特製酢味噌をかけてお召し上がりいただきます。
昔なじみのお客様にとっては定番の冬の味です。
アンコウは部位によって食感が違うので、いろいろに楽しめると思いますよ。

★今月のおやすみと営業について
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★新年を「さかな家のおせち」で迎えませんか？(ご予約はお電話で承り中)
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★月とカヌーさん「はからめ月のカレンダー2017」入荷しました。
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