**本日のおすすめ**
ヒラメ刺身(銚子) (税抜 900円) 972円
サンマ棒寿司 (税抜 870円) 940円
カツオ刺身(銚子) (税抜 850円) 918円
サンマ塩焼(北海道)(税抜 680円) 734円
サンマ刺身(北海道)(税抜 680円) 734円
釣り師の鮎塩焼 (税抜 600円) 648円
アジフライ(愛媛) (税抜 500円) 540円
夏野菜の冷やし煮もの(税抜450円) 486円
スモークチーズ (税抜 450円) 486円
しおから (税抜 450円) 486円
さかな家の肉じゃが(税抜 430円) 464円
きゅうり一本漬け (税抜 350円) 378円
※しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。※
大型の台風が東北にやってきています。
おかげさまで矢祭は昨夜半から午前中くらいまではまとまった雨が降っていましたが、お昼過ぎあたりから太陽が顔を出しはじめ今はすっかり台風一過という感じ。
とはいえ、まだまだ予断を許さない地域もたくさんあります。
農作物や海産物の養殖業に大きな影響が出ないことを願っています。
色鮮やかでひんやり美味しい煮ものです。
今日のおすすめは「夏野菜の冷やし煮もの」です。
やまつりの恵みとして昨日までお出ししていたのですが、「恵み」に入っていた料理のいくつかが売り切れたので、単品でお出しします。
地物の茄子、オクラ、プチトマトに旨だしに浸して味を含ませます。
別々のだしで味を含ませるやり方もあるのですが、今回は敢えてみんな一緒にだしに浸しています。
ひんやりしておいしいですよ。とっても優しい味です。
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