【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2016年 6/16(火)第3347号

　**　本日のおすすめ　**
ヒラメ刺身(宮城)　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
カツオ三種盛り(漬け・たたき・刺身)
　　　　　　　　　(税抜　850円)　918円
カマス開き(長崎)　(税抜　700円)　756円
金目鯛ちり蒸し　　(税抜　650円)　702円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
牛すじの四川風辛い煮込み
　　　　　　　　　(税抜　580円)　626円
カツオの漬け丼　　(税抜　500円)　540円
トマトのさっと煮ジュンサイ添え
　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
イワシオイル煮のオーブン焼き
　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
ゆでトウモロコシ　(税抜　420円)　454円
自家製アジ開き　　(税抜　320円)　346円
サザエ磯煮　　　　(税抜　320円)　346円
スパイス香る鶏レバーパテ
　　　　　　　　　(税抜　320円)　346円
きゅうり一本漬け　(税抜　200円)　216円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。
まずはお知らせ。19日(日)、翌週26日(日)－27日(月)は店主都合のためお休みを頂戴します。
2週続けて日曜日お休みとなり、お客様にはご迷惑をおかけいたしますがどうぞよろしくお願いします。
先日まで矢祭小学校仮校舎として使用されていた、旧東舘小学校の解体工事がいよいよ始まるようです。
周りに防護柵が設置され始め、駐車場の一部？のアスファルトがはがされていました。
矢祭小学校の環境を早く整えるためには仕方のないこととはいえ、やっぱりなんとも寂しいものです。
これから、完全になくなるまでの日々の変化を目に焼き付けていきたいと思います。

さて、今日のおすすめは「干物」。
先日から仕込んでいたカマスとアジの開きのそろい踏み。
アジは小さいのでお値段もお値打ちになっています。
「干物」というほど水分が飛んでいるわけではなく、とはいえ普通の焼魚よりは味が凝縮しています。
自家製の干物の良いところは、その加減ができること。どちらでもお好きなほうをお試しください。