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2016/05/27

さかな家・丸安魚店ともにInstagram始めました。
画像をクリックすると、コメント等がご覧になれますよ。

maruyasu_skny

東北最南端の矢祭町で鮮魚店を営んでおります。
質のいいお魚をご提供いたします。
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #矢祭

毎度ありがとうございます。丸安魚店です。
本日15時頃からナメタカレイの煮付けを販売します。一切れ350円です。大変お買い得になってます。雪がちらついて寒い夜のおかずに煮魚はいかがですか？
その他、インドマグロ、北海たこ、スルメイカなどお刺身もいろいろあります。
ご来店お待ちしています。
#山の中の鮮魚店 #奥久慈矢祭町 #東北の勝手口 #丸安魚店 #今日のお魚

今年最初の塩辛ができました。 100g500

今年最初の塩辛ができました。
100g500円です。
今年もよろしくお願いします。

モザイクかけたのだけ投稿するのはどうかと思い。新年を迎えるさかな家のおせちです。
丸安魚店としてもなかなかハードな一年でした。お客様の笑顔と美味しいお魚のために足を運んでくださることが何よりの力になりました。本当にありがとうございました。新たな年も、どうぞよろしくお願いいたします。

また店頭にて、店主が丹誠込めて作った「さかな家のおせち」を展示します。実は一つ余分に作ったので(諸々合わせて40個の限定販売だったところ結局50個作りました)、1つ販売いたします！ご希望の方、お早めにご一報ください。なお販売するのは三段重(税込28,000円)です。
何品かおせち用に作った料理も小分け販売してます。早い者勝ちですよー

刺身用、煮魚用、さまざまな用途に合わせたお魚をご用意しております。お正月を美味しいお魚を食べてお過ごしください。食べ方、調理法などお教えしますので、お気軽にご相談ください。
写真には写っていませんが、今日のお刺身ネタのおすすめはインドマグロです。柵でも販売します。

新年を迎える準備はお済みですか？
丸安魚店では厳選された商品を販売しています。
大人気高級蒲鉾「鈴廣」はのこりわずかです。ご希望の方はお早めに！

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sakana_ya0906

#東北最南端 #福島県 #矢祭町の、3代続く鮮魚店が営む小料理屋です。ご家族やご友人とのひとときに、心尽くしのお料理と#地酒などをご用意してお待ちしております。#Fukushima #japanese_food #奥久慈矢祭町

おかみです。年に何度か、お客さ

おかみです。
年に何度か、お客さんとしてさかな家の料理をいただくことがあります。先日もある集まりの新年会でさかな家を使っていただき、お料理をいただきました。
写真はそのときの前菜。
それぞれのお料理は時々味見させてもらっているし、盛りつけも調理場で似た物を何度も見ていますが、不思議とお客さんとして、客席で、出来立てを目にするといつもと違う印象を受けます。
この日は、新人のアルバイトさんがサービスを担当してくれました。いつも以上に緊張した！と言っていましたが、私も私でいろいろ緊張してました(笑)

お正月営業後恒例の賄いはカレーライス。具がごろごろしていますが、これは残った煮物や野菜の切れ端などを使って作られています。出汁の味もブレンドされて何とも和風な味わい。私の皿にはクワイと高野豆腐とこんにゃくがはいっていました(笑)

初正月の #鯛の鯛。本日より営業再開なのですが、おめでたいご予約でスタートでき、なんだか当店にとっても縁起の良い年の始まりのような気がしています。

明日からの営業に向け、あれこれ準備を進めています。店主は丸安魚店で早速魚を捌いていました。お正月モードのままの手ぬぐいを次の季節に向けて一掃。何となくおなかがほっこり温まりそうな手ぬぐいと節分手ぬぐいで。

毎年届く、このカレンダーが楽しみです。事務所の定位置に飾らせていただきます。いつもありがとうございます！ #ポケットファームどきどき茨城町店 #ららちゃんカレンダー📆

ご無沙汰しています。さかな家です。長いお休みを戴き、明日より営業再開です。社会復帰へのリハビリをかねて(笑)市場に野菜の仕入れにきました。活気ある市場を見て、朝の寒さもあってきりっと身が引き締まりました！

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