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20091025-6

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2009.10.27

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(株）丸安　丸安魚店/さかな家

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(6月のイベント)　南郷を楽しむ会(特別編）

（5月のイベント）もったいない図書館 × さかな家 = ?

【再掲】南郷を楽しむ会　～特別版～参加者募集

「南郷列車」とその裏側と、イベントのお知らせ

2023.04.222023.07.14

3/3　ひなまつりちらし寿司ご予約承ります。

営業時間・情報

〒963-5118
福島県東白川郡矢祭町大字東舘字桃木町33-7

0247-46-3802

11:00am - 2:00pm(L.O.1:30pm)
5：30pm - 10pm(L.O.9:30pm)
毎週水曜日定休・その他不定休あります

sakana_ya0906

#食卓にうきうきとワクワクを
東北最南端矢祭町の、4代続く鮮魚店が営む小料理屋です。ご家族やご友人とのひとときに、心尽くしのお料理と地酒などをご用意してお待ちしております。
#fukushima #和食
#東北最南端の町 #矢祭町さかな家
#丸安魚店の4代目 #丸安魚店

山口県仙崎の大きなアジが入りました。
まるまるふくふくとした良いアジです。
このアジでたたきをご用意しました。
1尾分あれば２〜３人前になりますね。
キラキラした新鮮なアジは、たたきにしてもキラキラしています。
あるお客様のご注文は、カツオとの盛り合わせ。
豪華なヒトサラに仕上がりました。

#食卓にうきうきとワクワクを
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #丸安魚店の4代目
#東北最南端の町 #福島県矢祭町 #矢祭町 #矢祭 #yamatsuri
#福島県東白川郡 #棚倉町 #塙町 #鮫川村
#魚屋 #鮮魚店 #町の魚屋さん
#アジ #鯵 #仙崎のアジ #あじたたき
#矢祭げんきプロジェクト

矢祭もったいない図書館さんの企画「本のこうかんスタンド」の設置店の一つとして当店も名乗りを上げました。
さっそくお店の中に設置しましたよ（さかな家の器リユースコーナーのすぐ下です）。
もったいない図書館で除籍になった本をこうかんスタンドに移し、気になる本を手に取ってご自宅で読んでもらおう、ご自宅で眠っている本を交換してもらい新たな読み手のもとへ旅立たせようという企画です。

当店は鮮魚店と飲食店をやっておりますので、本のセレクトはタイトルに食べ物やお酒が入ってるような本がやってきました。
ご来店の際にぜひお手にとっていただき、気になる本をお持ち帰りください。

図書館からやってきた本の中には漫画「氷菓」も。これは、主人公たちが通う高校のモデルがおかみの母校のなんだよ、という会話を覚えていてくれたからなんだそうです。
こちらもぜひ読んでみてくださいね。

初めての出張料理に挑戦してきました。
献立作りからいつもと勝手が違い、頭を悩ませる日々。
この一週間店主は時間を見つけてはさかな家の厨房にこもって仕込みや試作を続けていました。
矢祭の恵みをふんだんに使い、矢祭の暮らしも盛り込んだ、さかな家らしい料理をお出しできたように思います。

この前の水曜日に、無事開店20周年を迎えました。

その節目に、新たな挑戦とたくさんの気づき、そしてご縁をいただけたことに感謝します。
勉強になりました。

今月の営業とお休みについてのお知らせです。
…すっかり忘れておりました（汗）
今月は定休日（毎週水曜日と月初の火曜日）の他、3回臨時休業を頂きます。
（1回目は既にいただきました）
8日はさかな家の方でご予約を頂いております。
なんと初めての出張調理（汗）
どんな感じになるかドキドキハラハラですが、矢祭の美味しいものなどを気取らずお楽しみ頂ける料理をご用意できたらなと思っております。
24日(日)は家事都合のためにお休みいただきます。
その他、さかな家のご予約との兼ね合いによって営業時間が変更になることもございます。
最近、ありがたいことにご遠方よりのご来店も頂いております。
どうぞいらっしゃる前にお電話などで営業時間等をご確認の上ご来店くださいね。
毎日の魚の入荷状況、おすすめ刺身ネタなどは当店LINE公式アカウントにて日々配信しております。
ご注文等もできて便利ですから、ぜひご活用くださいね。
LINEアプリのお友達検索で「丸安魚店」で検索してみてください♪
#食卓にうきうきとワクワクを
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #丸安魚店の4代目
#東北最南端の町 #福島県矢祭町 #矢祭町 #矢祭 #yamatsuri
#福島県東白川郡 #棚倉町 #塙町 #鮫川村
#町の魚屋さん #魚屋 #鮮魚店 #矢祭町さかな家 #さかな家
#今月のお休み #お知らせ #line公式アカウント #お友だち募集中
#矢祭げんきプロジェクト

9/2(土)矢祭町山村開発センターにて、

9/2(土)矢祭町山村開発センターにて、町内のそうだ商店 @soudashouten さん主催の「そうだの大感謝祭」があります。
当店は移動販売車にて参戦。会場の一角でマグロの柵販売等を予定しております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　今年は都合により午前中のみの販売となります
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

たっぷりご用意して出店する予定ではありますが、毎年大変ご好評をいただいておりますので気になる方はぜひいらしてください。

また、会場内では当日限りの目玉商品、展示現品激安大特価などお得なお買い物や、東白川郡内の複数の商店の販売コーナー、消防車展示などお楽しみ多数。
9/2(土)はそうだの大感謝祭でぜひお会いいたしましょう！

なお当日は、店舗は臨時休業です。どうぞよろしくお願いいたします。
#食卓にうきうきとワクワクを
#東北最南端の町 #福島県矢祭町 #矢祭町 #矢祭 #yamatsuri
#福島県東白川郡 #棚倉町 #塙町 #鮫川村
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #丸安魚店の4代目
#そうだ商店 #ホームショップそうだ #有限会社そうだ
#美Life #そうだの大感謝祭
#出張販売 #地元商店多数出店
#矢祭げんきプロジェクト

かつて使われてきた車両をおいてあるところはあちこちにあるけど、ここは電気もつくし窓も開けられる。おまけにかつてのSLの走行音も流せて（スイッチがあるのでセルフで流せる仕組み）ほんとに楽しい。この眠りについた車両で旅情感じられるとは。

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maruyasu_skny

東北最南端の矢祭町で鮮魚店を営んでおります。
質のいいお魚をご提供いたします。
毎日のお得情報を丸安魚店LINE公式アカウントにて配信しております。下記リンクからご登録ください。
https://lin.ee/2rpuPzQ
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #矢祭
#食卓にうきうきとワクワクを

山口県仙崎の大きなアジが入りました。
まるまるふくふくとした良いアジです。
このアジでたたきをご用意しました。
1尾分あれば２〜３人前になりますね。
キラキラした新鮮なアジは、たたきにしてもキラキラしています。
あるお客様のご注文は、カツオとの盛り合わせ。
豪華なヒトサラに仕上がりました。

#食卓にうきうきとワクワクを
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #丸安魚店の4代目
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#福島県東白川郡 #棚倉町 #塙町 #鮫川村
#魚屋 #鮮魚店 #町の魚屋さん
#アジ #鯵 #仙崎のアジ #あじたたき
#矢祭げんきプロジェクト

矢祭もったいない図書館さんの企画「本のこうかんスタンド」の設置店の一つとして当店も名乗りを上げました。
さっそくお店の中に設置しましたよ（さかな家の器リユースコーナーのすぐ下です）。
もったいない図書館で除籍になった本をこうかんスタンドに移し、気になる本を手に取ってご自宅で読んでもらおう、ご自宅で眠っている本を交換してもらい新たな読み手のもとへ旅立たせようという企画です。

当店は鮮魚店と飲食店をやっておりますので、本のセレクトはタイトルに食べ物やお酒が入ってるような本がやってきました。
ご来店の際にぜひお手にとっていただき、気になる本をお持ち帰りください。

図書館からやってきた本の中には漫画「氷菓」も。これは、主人公たちが通う高校のモデルがおかみの母校のなんだよ、という会話を覚えていてくれたからなんだそうです。
こちらもぜひ読んでみてくださいね。

今月の営業とお休みについてのお知らせです。
…すっかり忘れておりました（汗）
今月は定休日（毎週水曜日と月初の火曜日）の他、3回臨時休業を頂きます。
（1回目は既にいただきました）
8日はさかな家の方でご予約を頂いております。
なんと初めての出張調理（汗）
どんな感じになるかドキドキハラハラですが、矢祭の美味しいものなどを気取らずお楽しみ頂ける料理をご用意できたらなと思っております。
24日(日)は家事都合のためにお休みいただきます。
その他、さかな家のご予約との兼ね合いによって営業時間が変更になることもございます。
最近、ありがたいことにご遠方よりのご来店も頂いております。
どうぞいらっしゃる前にお電話などで営業時間等をご確認の上ご来店くださいね。
毎日の魚の入荷状況、おすすめ刺身ネタなどは当店LINE公式アカウントにて日々配信しております。
ご注文等もできて便利ですから、ぜひご活用くださいね。
LINEアプリのお友達検索で「丸安魚店」で検索してみてください♪
#食卓にうきうきとワクワクを
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#町の魚屋さん #魚屋 #鮮魚店 #矢祭町さかな家 #さかな家
#今月のお休み #お知らせ #line公式アカウント #お友だち募集中
#矢祭げんきプロジェクト

9/2(土)矢祭町山村開発センターにて、

9/2(土)矢祭町山村開発センターにて、町内のそうだ商店 @soudashouten さん主催の「そうだの大感謝祭」があります。
当店は移動販売車にて参戦。会場の一角でマグロの柵販売等を予定しております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　今年は都合により午前中のみの販売となります
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

たっぷりご用意して出店する予定ではありますが、毎年大変ご好評をいただいておりますので気になる方はぜひいらしてください。

また、会場内では当日限りの目玉商品、展示現品激安大特価などお得なお買い物や、東白川郡内の複数の商店の販売コーナー、消防車展示などお楽しみ多数。
9/2(土)はそうだの大感謝祭でぜひお会いいたしましょう！

なお当日は、店舗は臨時休業です。どうぞよろしくお願いいたします。
#食卓にうきうきとワクワクを
#東北最南端の町 #福島県矢祭町 #矢祭町 #矢祭 #yamatsuri
#福島県東白川郡 #棚倉町 #塙町 #鮫川村
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#そうだ商店 #ホームショップそうだ #有限会社そうだ
#美Life #そうだの大感謝祭
#出張販売 #地元商店多数出店
#矢祭げんきプロジェクト

初物さんま入荷しました。
走りのさんまは脂がまた乗ってないので、塩焼きよりお刺身がおすすめ。
サッパリとしてはいますが、さんま本来の美味しさをお楽しみいただけますよ。
昨日は相馬のほっき貝と共に盛り合わせでご注文下さったお客様が何人かいらっしゃいました。
初物を食べると寿命が75日伸びるとか縁起がいいなんて言いますが、初物を口にしたときの特別感は確かにお腹を満たす以上のワクワク感というか幸福…口福感がありますね。
ぜひ初物さんまお召し上がりください！
#食卓にウキウキとわくわくを
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #丸安魚店の4代目
#東北最南端の町 #福島県矢祭町 #矢祭町 #矢祭
#yamatsuri #福島県東白川郡 #棚倉町 #塙町 #鮫川村
#矢祭町さかな家 #さかな家
#さんま #サンマ #さんまの刺し身 #刺身盛り合わせ #刺身 #秋刀魚の刺身
#初物 #初物さんま #魚屋 #鮮魚店
#町の魚屋 #町の商店
#矢祭げんきプロジェクト

昨日のニュースで、震災で大きな被害を受けた福島第一原発の処理水の海洋放出が話題になりましたね。
魚を扱う仕事をしている末端の一人として敢えて申し上げますと、当店の仕入れについて大きく変わることは有りません。
処理水の安全性（人によっては危険性と考える人もいるかも知れませんが）については科学的にも証明されている上、第三者機関からも「問題なし」と言う評価を受けています。
これからも、美味しいお魚をかわらず皆さんにご提供していきますよ〜

それと、これはかなり昔、震災後数年後のさかな家で、福島県で揚がった魚の扱いが少ないんじゃないか、もしかして敢えて避けているのでは？と言われたことがあります。
これにつきましては、当店は102年前に曽祖父母が丸安魚店を創業して以来、水戸公設市場での仕入れが中心で、地域を限定せず良いものを適正な価格で扱っていることが大きいです。
現に今日も相馬のホッキが入っていますし、これまでもそしてもちろんこれからも、県内で揚がった魚介を他の地域と区別することなく扱っています。
どうぞみなさんも安心して美味しく召し上がってくださいね！

実際的な危険性より、なんとなしにイメージで広まる風評による影響が大きいのではと思い、敢えての意思表明です。

実際のところ、あんまり堅苦しく考えず美味い魚を皆さんにどんどん提供したい！と言うくらいの感覚です。
そしてその「美味い魚」は当然のことながら「安全である」が大前提。
当店にやってくる魚はすべて、何人ものプロたちの手を介して来ています。
この仕事に誇りを持っているプロたちの目利きをくぐってやって来る魚たち、安全はもちろんどうぞ安心してお召し上がりください。
#食卓にウキウキとわくわくを
#山の中の鮮魚店 #丸安魚店 #丸安魚店の4代目
#東北最南端の町 #福島県矢祭町 #矢祭町 #矢祭 #yamatsuri
#福島県東白川郡 #棚倉町 #塙町 #鮫川村
#相馬のホッキ #美味しいよ
#魚屋 #鮮魚店 #お魚食べて明日への健康
#矢祭げんきプロジェクト

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