｢三寒四温」などともいうし、春に向かっていくときは暖かい日と寒い日が交互にやってくる･･とはいいますが、今年はかなり極端です。ポカポカと春めいた暖かい日が続き、近くの梅の木が一斉に花を開かせて「いよいよ春だ～」なんて思いながら迎えた定休日は...

那須どり手羽先の甘辛揚げ昨年の終わりから鶏肉を使うことが多くなり(大根の時もそうでした)、しかもその中でも｢手羽」の登場率が急上昇中。その中で、現在おすすめメニューとして登場中のこちら「那須どり手羽先の甘辛揚げ」は、既に大御所の風格すら漂わ...

店内にお雛飾りをいくつか飾っています。今年は町内の産直｢太郎の四季」で買った桃の花と一緒に。･･･日中は暖房を入れず寒いせいか、桃の節句の時にはほとんどつぼみ。しかも、３月３日は定休日(苦笑)｢せっかくだからせめて桃の花が咲くまで｣｢じゃあ...

・・・この場合の｢萌え」は、｢萌え～」ではなく「萌え出づ」の方。草木の芽が出る、と言うことです。どうにか冬をしのいだ、鉢植えの草･花たちがここ数日の温かさでまさに｢萌え出づる｣といった具合に伸びています。 八重咲きのニオイスミレとこれはビオ...