ひとりごと 贅沢なデザート。
先週末、矢祭町の地域おこし協力隊としてラズベリーの特産化に尽力されている長友さんから、完熟ラスベリーを戴きました。「完熟」というくらいですから早速試食だ！と、スタッフみんなで試食。ラズベリーといえば、甘い香りとキュッとした酸味が特徴…と思っ...
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おしらせ 6/28（火） 久々の「ハンバーグの日」やります！
タイトルの通りです（笑）久しぶりですね。前回はバレンタインデーの日に合わせての開催でした。今回は「肉の日」の前日、にく（２９）の日の前日の28日ということでご予約をただいまより承りますよ～「さかな家なのに、なんでハンバーグ？」と思われるかも...
おしらせ 【ギリギリ】6/14(火）は「漬け丼の日」！（予約販売）
ギリギリの告知になりましたが、「６月１４日（火）は漬け丼の日！」開催いたします。久しぶりの「ご予約販売イベント」となりました。 こちらは「カツオ漬け丼」。店主の特製タレにて旨味をギュッと閉じ込めた漬けです。・かつお漬け丼 ７５０円 ・...
ひとりごと 【丸安魚店】カツオわら焼き
おかげさまで本日もカツオのご注文をたくさんいただきました。これまで（それは数か月とかではなく数十年という長い期間）もカツオの人気は絶大。よく冗談を言って笑うのですが、「某アメリカ系コーヒーチェーンのドリンクを頼むのは難しいカスタムなんて絶対...
ひとりごと 滝川渓谷とお弁当。
コロナ禍を経験し、お弁当/仕出し料理のご注文がぐんと増えています。ありがたい限りです。法要や家族での食事、地域の集まり後の懇親会代わりに…と様々なご用途でご利用いただいております。ただ、「お弁当」をご用意することはできるのだけど、当店でご用...