ひとりごと 懐かしい味と矢祭のめぐみ
先日ご用意したお昼ごはんはこんなかんじ。左上から時計回りに・こんにゃくナムル・自家製玉子豆腐とナス田舎煮・ラズベリーリーフと鮎天ぷら・カツオあら汁・きゅうりのお新香・ほうれん草胡麻和え・ご飯矢祭産の野菜や卵を中心に拵えました。…産地偽装はい...
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ひとりごと 矢祭小学校2年生が来てくれました！
7月6日（水）、矢祭小学校2年生のみなさんが生活科「町たんけん」で丸安魚店を訪ねてきてくれました。ここ数年、毎年恒例の当店にとっては一大イベントです。みんなが暮らす矢祭町には魚屋があるんだよ、美味しい魚を売っているよということを強烈に印象に...
ひとりごと 地域のお年寄りびいきの店。
丸安魚店では例年ならばアイスクリームの販売は今頃（７月上旬）から始めていました。 …遅いって？ …うち、魚屋なんで（笑） 正直そんなにたくさん売れる商品ではありません。…でした。 スーパーやコンビニに比べて値段だって安くないし、品揃えだ...
おしらせ ランチ、ご不便かけて申し訳ない…
ありがたいことに、ここのところ当店のおひるごはん（ランチ）のお問い合わせ・ご予約を頂戴しています。本当ならもっと気軽にふらっと来ていただいて当店のランチを召し上がっていただきたいんです。でも、 丸安魚店 @maruyasu_skny と並行...
ひとりごと 贅沢なデザート。
先週末、矢祭町の地域おこし協力隊としてラズベリーの特産化に尽力されている長友さんから、完熟ラスベリーを戴きました。「完熟」というくらいですから早速試食だ！と、スタッフみんなで試食。ラズベリーといえば、甘い香りとキュッとした酸味が特徴…と思っ...