手品みたいな料理。
直売所でパプリカが大量に安く売っていたので買ってきました。早速焼き網を乗せて強火でガンガン焼いていきます。表面が真っ黒焦げになるまで焼いて、次々とボウルに取っていきます正直おいしそうには思えない画です(笑)ボウルに蓋をして、しばらく蒸らして...
sakanaya
第2回さかな家コンペ
ご報告が遅くなりましたが、11/11(水)お隣の大子町鷹彦スリーカントリーにて｢第2回さかな家コンペ」が開催されました。覚えていらっしゃるでしょうか、この日はかなりの「こうてん」でした。・・・好天？いえ、「荒天」の方です(笑)前日の夜から風...
ひとりごと 通信教育中・・・？
飛騨高山の坂本酒店さんから、チーズが数種届きました。｢酒屋さんからチーズ？」と思われた方もいらっしゃることでしょう。坂本酒店さんはいわゆる普通の酒屋さんではありません(笑)説明しようかと思ったけれど、旨く説明できません。興味がある方は是非足...
ひとりごと デジカメって便利ですね。
久々に娘と歩いてお店まで出勤しました。最近娘はどうもデジカメに興味津々。前は｢下手に渡して壊されたりしちゃったら大変！｣と思って、なんやかんやと言い訳を考えて渡さなかったのですが、最近は娘の方が一枚上手。「ほらあそこの花の色、ちょっと面白い...
幻想的
お店が終わり帰宅する時、近頃は霧が立ち込めていることが多いです。お店を出た瞬間から周りが白っぽく、どこもかしこもぼんやりして見えます。光は広くにじんでいて、とっても幻想的。遅く終わった夜は、翌日の朝を考えるとちょっと辛い(笑)けれど、こうい...