手品みたいな料理。
直売所でパプリカが大量に安く売っていたので買ってきました。 早速焼き網を乗せて強火でガンガン焼いていきます。 表面が真っ黒焦げになるまで焼いて、次々とボウルに取っていきます 正直おいしそうには思えない画です(笑) ボウルに蓋をして、しばらく...
sakanaya
第2回さかな家コンペ
ご報告が遅くなりましたが、11/11(水)お隣の大子町鷹彦スリーカントリーにて｢第2回さかな家コンペ」が開催されました。 覚えていらっしゃるでしょうか、この日はかなりの「こうてん」でした。 ・・・好天？いえ、「荒天」の方です(笑) 前日の夜...
ひとりごと 通信教育中・・・？
飛騨高山の坂本酒店さんから、チーズが数種届きました。 ｢酒屋さんからチーズ？」と思われた方もいらっしゃることでしょう。 坂本酒店さんはいわゆる普通の酒屋さんではありません(笑) 説明しようかと思ったけれど、旨く説明できません。興味がある方は...
ひとりごと デジカメって便利ですね。
久々に娘と歩いてお店まで出勤しました。 最近娘はどうもデジカメに興味津々。 前は｢下手に渡して壊されたりしちゃったら大変！｣と思って、なんやかんやと言い訳を考えて渡さなかったのですが、最近は娘の方が一枚上手。 「ほらあそこの花の色、ちょっと...
幻想的
お店が終わり帰宅する時、近頃は霧が立ち込めていることが多いです。 お店を出た瞬間から周りが白っぽく、どこもかしこもぼんやりして見えます。 光は広くにじんでいて、とっても幻想的。 遅く終わった夜は、翌日の朝を考えるとちょっと辛い(笑)けれど、...