sakanaya

昨日･今日で自家製ウスターソースを造りました。今回で3度目。 作り方は簡単。鍋に野菜を入れて水でとにかく煮ていき、スパイスを加え、酢や塩で味付けするだけ。 手順は簡単、材料も珍しいものはほとんどなし(スパイス類くらい)、だれでも簡単に作れま...

娘が一輪車の練習を始めました。 どうやら学校で既に乗れているお友達がいたりするようで、毎日一生懸命練習しています。 ･･･困るのは、我が家に一輪車を乗りこなせる大人がいないこと。 自転車の練習の時は、娘が練習する姿を見ながらいろいろアドバイ...

当店で人気の「天領酒造（岐阜県下呂市）」で初登場の「どぶろく」入荷しました。 今回初めて知ったのですが、清酒とどぶろくでは醸造免許が違うそうで、酒造店でもどぶろくの免許を持っていないと販売できないのだそうです。 今回天領酒造さんは、飛騨地方...

４月から娘が小学校に通うようになりました。 生活スタイルや、お店と娘の時間とのすり合わせの難しさに戸惑っていることもあるけれど、楽しみも増えました。 それは｢児童クラブ(学童保育)」のお迎え。 当店から小学校までは徒歩で１０分くらい。 雨の...

面白いお酒が入りました。 飛騨の酒蔵渡辺酒造さんの純米大吟醸｢色おとこ」です。 青い瓶、日本酒らしからぬラベルです。ゴージャスと言うか。 それもそのはず、実はこちらのお酒が誕生したのはホストクラブからの以来があったからなのだそう。 あるホス...