天領酒造「天領 どぶろく」 当店で人気の「天領酒造(岐阜県下呂市)」で初登場の「どぶろく」入荷しました。 今回初めて知ったのですが、清酒とどぶろくでは醸造免許が違うそうで、酒造店でもどぶろくの免許を持っていないと販売できないのだそうです。 今回天領酒造さんは、飛騨地方... 2010.05.28
私の好きな「矢祭」 4月から娘が小学校に通うようになりました。 生活スタイルや、お店と娘の時間とのすり合わせの難しさに戸惑っていることもあるけれど、楽しみも増えました。 それは「児童クラブ(学童保育)」のお迎え。 当店から小学校までは徒歩で10分くらい。 雨の... 2010.05.19
その名も「色おとこ」。 面白いお酒が入りました。 飛騨の酒蔵渡辺酒造さんの純米大吟醸「色おとこ」です。 青い瓶、日本酒らしからぬラベルです。ゴージャスと言うか。 それもそのはず、実はこちらのお酒が誕生したのはホストクラブからの以来があったからなのだそう。 あるホス... 2010.05.17
母の日。 今日は母の日。皆さんはどう過ごされましたか? 我が家は毎年、私たち夫婦それぞれの母と、普段お世話になっている「母」に花を贈っています。 幸いにみんな花を育てるのが好きなので、毎年鉢花を贈っています。 カーネーション、マーガレット、アジサイ、... 2010.05.09
ひとりごと GWがおわる。 いやあ、どうにか今年のGWも忙しく、そして無事に過ぎていきました。 忙しくなるのはとてもありがたいことなのですが、大勢のお客様にご来店戴き、調理場で次から次に料理を作ってお出ししていても、それ以上の注文がさらに入っていたりする時、正直「これ... 2010.05.07 ひとりごと