【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2015年12/27第268号3224号)

　　　**　本日のおすすめ　**
マグロ(中トロ)ステーキ
　　　　　　　　　(税抜1,150円)1,242円
豚モツ小鍋　　　　(税抜　980円)1,058円
ひらめ刺身(三陸)　(税抜　900円)　972円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円)　756円
生たこ刺身　　　　(税抜　700円)　756円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
　　　　　　　　　(税抜　680円)　734円
カキフライ(広島)　(税抜　680円)　734円
フィッシュ＆チップス(税抜680円)　734円
サザエ壺焼き(千葉)(税抜　620円)　670円
ムキヒラメ煮付け　(税抜　570円)　626円
飛騨ねぎ焼き　　　(税抜　450円)　486円
飛騨ねぎ天ぷら　　(税抜　450円)　486円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ　(税抜　400円)　432円
萩の夏みかんジュース(税抜350円)　378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし　　　(税抜　500円)540円
すますま(発泡日本酒)(税抜1,000円)1,080円
ホットアップルワイン(税抜　450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜　450円)486円
夏みかんチューハイ(税抜　400円)　432円
★年末短縮営業として午後10時閉店とさせていただきます（午後9時L.O.)

おせちの仕込みが進んでいます。
例年深夜遅くまでの作業の中で進められる行程を今日は昼間から店主がやっていて、一瞬時間の感覚がおかしくなりました。
店主はここのところ毎日お店に泊まり込んで仕込みを進めています。
気づけば今日を合わせて今年もあと5日。仕込みも大詰めです。

さて、今日のおすすめは「マグロ（中トロ）ステーキ」です。
数日前から登場していたのですが、召し上がったお客様は皆さん、「贅沢だあ」と言いながらも満足そう（笑）。
中トロを柵のまま焼き、店主特製のバター醤油ソースと一緒にお召し上がりいただきます。
「ちゅ、中トロを焼くんですかっ!?」と言う気持ちも頭の片隅にあるのですが、出来上がった料理を目にすると、食べてみたいという衝動に駆られるような、そんな一品です。
お値段が少々…ですが、それでも食べて損のない一品。ぜひお試しください。
※「はからめ月のカレンダー2016」を販売中。Ａ４サイズで1850円(税込)。