いよいよ今週金曜日9月6日に、さかな家の満10歳の誕生日がやってきます。
10周年記念イベントについて、今年に入った時からずっと話し合ってきたのですが、「さかな家らしいことをやろう」ということになりました。
ということで、第1弾は私（おかみ）の実家飛騨南部の酒蔵「天領酒造」の方をお招きし、日本酒の会を開くことにしました。
お酒と料理のコラボレーションをはじめ、温度や酒器の違いで変わるお酒の味や楽しみ方を、当店の料理と共に楽しんでいただきます。
日 時 9月7日
時 間 18：30 受付 19:00 開宴
会 費 4000円
こちらは完全予約制です。また、当日は貸切営業となりますのでご注意ください。
既に、当店のご常連様の中で日本酒愛好家のお客様をご招待し、既にほとんどの席が埋まっておりますが、若干名余裕がございます。
参加ご希望の方はお早めにご一報を。
さて、当店ではこれから1年かけて「10周年記念イベント」を企画していきます。
今回は飛騨のお酒ですが、地酒「南郷」を醸す藤井酒造店さんの酒蔵見学もすでに決定しておりますよ。
そのほか、当店で使わせていただいている食材やお酒などについてより深く楽しめるための企画を考えていきたいと思っています。
ぜひみなさん、ご期待ください！
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