11/4(土)　今日のおひるごはん

昨日はお休みをいただき、「やまつり元気祭」に出店してきました。
いろいろハプニングがあり、一時商品を提供できない時もあったりしながらも、どうにか最後まで頑張れました。
中でも店主が一つ一つ焼き上げる「だし巻き玉子」は好評で、60個の卵で用意した卵液が午前中にはなくなり完売御礼。
おらが蒟蒻コロッケも、大勢のお客様にお召し上がりいただきました。ありがとうございました。
「え？やってたの？だったら行ったのに」という声をかけてくださったお客様も大勢。告知が足らなかったですね。
そんなお客様のために、今日のメイン料理の一つに「おらが蒟蒻コロッケ」が登場。
当店人気の「こんにゃくナムル」「こんにゃくビビンパ(もともとはおらが蒟蒻丼)」のメイン具材をジャガイモに混ぜ込みましたよ。
ソースなしでもそのまま召し上がれ、こんにゃくのクニクニした独特の食感が面白いコロッケです。
ぜひお召し上がりください。

おすすめの写真を撮る窓の外もすっかり秋景色です。