【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(9/16版)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)　840円
いくら丼(北海道)　　800円
さんま棒寿司(北海道)700円
新サンマ刺身(宮古)　600円
いくら土佐醤油漬け　600円
するめいか刺身(北海道)
　　　　　　　　　　580円
新サンマ塩焼(北海道)500円
アジ刺身(日本海)　　480円
那須どり手羽先の甘辛揚げ
　　　　　　　　　　480円
イカゲソの塩焼マヨ風味
　　　　　　　　　　450円
しおから　　　　　　330円
まったり～村産
　　茄子シャーベット300円
一日雨が降り続きました。
日中は激しい雨も降りましたが、今は割と静かです。
気温はググンと低くなりましたね。今日は半そででは少し寒いくらいです。
さて、昨日は休みなのにものすごいハードスケジュールでした。
午前中は水戸の｢季器楽座｣さんの小鹿田焼の展覧会へ、午後からはさかな家店主は白河でセミナー参加。
私は学校から帰ってきた娘を待って追いかけて白河へ。
･･･いやあ、疲れた。
でも小鹿田焼では新しい器はもちろん、以前買い求めていたものを買い足すことができて満足満足。
いずれ登場すると思いますからお楽しみに。
さて、今日のおすすめは、こんなひんやりした天気にぴったりの｢揚げ出し三種｣です。
揚げ出し三種･･･豆腐と長芋とポーチドエッグを、さかな家店主特製つゆと一緒に召し上がっていただきます。
お腹からほんのりあたたかくなる、優しい味わいが人気。
ポーチドエッグをどのタイミングで割るか(もしくは割らないで食べるか)、お客様それぞれに好みがあるみたいです。
お好きな召し上がり方でどうぞ。