【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣2016年 3/10(木)第3275号

　　　**　本日のおすすめ　**
特製豚モツ小鍋　　(税抜　980円)1,058円
メジマグロ刺身(福岡)(税抜900円)　972円
〆サバ(高知)　　　(税抜　700円)　756円
マコカレイ唐揚(久慈浜)
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
フィッシュ＆チップス(税抜600円)　648円
サバ塩焼(沼津)　　(税抜　480円)　518円
海鮮生春巻き　　　(税抜　480円)　518円
手羽先と大根のやわらか煮
　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
矢祭産しいたけカツ(税抜　350円)　378円
きゅうり一本漬け　(税抜　200円)　216円
自家製！矢祭産イチゴのアイス
　　　　　　　　　(税抜　200円)　216円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます(L.O.20:30)。
※お知らせその２※
3/17(木)は家事都合のためお休みをいただきます。
3/16(水)の定休日と合わせて2連休となりますのでよろしくお願いいたします。
昨日から一転、お日様は顔を出してはくれましたね。
でもなんとなく寒さは残っているような一日。
日中買い物に出かけたら、フロントグラスの下に雪の塊が乗っている車がありました。
もう雪はいいなあと言う感じですが、まだ数日少し肌寒い日が続く予報だそうです。お部屋、暖かくしてくださいね。
しかし暦の上(七十二候)で本日から「桃始笑（ももはじめてさく）」を迎えます。
矢祭近郊では桃栽培をしているところは少ないですが、県内各地にある桃の名産地ではもうすぐかわいらしい花が咲くのでしょう。
福島県は果物栽培が盛んなこともあり、春は各地で様々な花が咲き誇ります。
１年で最も美しい季節まであともう少しと思って寒さを乗り切りたいと思います(笑)

さて、今日のおすすめは「サバ味噌煮」。
いろんなお魚が入ってきて季節ごと美味しいお魚がありますが、それでもなじみ深いサバは安定した人気。
ホッとするような安心する美味しさがありますよね。
店主の作ったサバ味噌、ふんわりしていてコクがあるのにあっさりしていておいしいですよ。