** 本日のおすすめ **
マグロ刺身 (税抜 900円) 972円
活〆カンパチ刺身 (税抜 850円) 918円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 700円) 756円
鯛カブト煮※限定4食(税抜 680円) 734円
鯛刺身 (税抜 650円) 702円
カキフライ (税抜 600円) 648円
自家製スモーク2種 (税抜 600円) 648円
(牡蠣・チーズ)
鶏つくねの甘辛煮 (税抜 550円) 594円
飛騨ねぎ焼き (税抜 450円) 486円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 450円) 486円
カンパチカマ焼き (税抜 420円) 454円
めひかり風干し (税抜 380円) 410円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
萩の夏みかんジュース(税抜350円) 378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし (税抜 500円)540円
すますま(発泡日本酒)(税抜1,000円)1,080円
ホットアップルワイン(税抜 450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円)486円
夏みかんチューハイ(税抜 400円) 432円
★本日全席禁煙Day★
お日様が顔を出したけれど今日は冷え込みきついなあ…と感じる一日でした。
コタツのぬくぬくした暖かさから簡単に抜け出せないような日中。
日が沈んだら更に冷え込みは厳しくなってくるのでしょうか。
寒くなってくるとどうしても増えてくるのが温かい飲み物。
特にノンアルコールの温かい飲み物は限られてくるので何か考えなくちゃなあと思っています。
どうしても甘みのある飲み物中心となってしまうので、さっぱりしたあたたかい飲み物を模索中。
私は夏みかんジュースをお湯割りにして飲むのが実は好きです。
酸味が立つので好みが分かれるところだとは思いますが、気になる方はぜひお声掛けを。
さて、今日のおすすめは「スモーク二種」。
ようやく昨日、スモーク四種の写真が撮れた！(明日使える!)と思ったのに、おかげさまで少しだけ仕込んだ2つが完売となり2種に変更へ…
まあ、そんな私の個人的事情とは関係なくスモークされた牡蠣とチーズはおいしいですよ。
試食させてもらいましたが、随分まろやかなスモークになってきました。
チーズはリンゴで、牡蠣は楢のチップで燻製したそう。
チーズはそのままで、牡蠣はオイル漬けにした状態でお出ししています。ぜひお試しくださいね。
上手にとれてたので(苦笑)4種の写真を。今日は手前の二つのご用意ができていますよ~
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