** 本日のおすすめ **
☆やまつりの恵み☆
よりどり三品(税抜 600円) 648円
※単品(税抜 300円) 324円
白菜と秋鮭のクリーム煮 那須どり手羽元と大豆のトマト煮
大根と白菜の浅漬け やさいのトマトソースグラタン
みどりのかき揚げ(春菊 ブロッコリーの茎 にんじん ごぼう)
小松菜オイル煮 椎茸カツ 春菊と椎茸のおひたし
ひらめ刺身(銚子) (税抜 900円) 972円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円) 756円
〆鯖(銚子) (税抜 700円) 756円
さかな家のフィッシュ＆チップス
(税抜 680円) 734円
あじ刺身(愛媛) (税抜 580円) 626円
大根ステーキの合鴨塩蒸し添え
(税抜 580円) 626円
ローシティ(じゃがいものお好み焼風)
(税抜 550円) 594円
ムキヒラメ煮付け (税抜 550円) 594円
出汁香る関西風だし巻き玉子
(税抜 500円) 540円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
萩の夏ミカンジュース(税抜350円) 378円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし (税抜 500円) 540円
ホットアップルワイン(税抜 450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円
夏みかんチューハイ(税抜 400円) 432円
お日様が顔を出しましたね。朝から会う人会う人昨日の寒さと今日のお日様の話題でした。
お日様が顔を出してくれるとホッとするというか、どうにか動こうとする意欲がわいてくるというか(それは私だけか・笑)、とにかく安心できました。
吹く風はずいぶん冷たくなってきましたが、それでも洗濯物はよく乾いたしありがたい限りです。
昨日は大勢のお客様にご来店いただき、本当に木曜日かしらと思うほどでした。
そして、不思議とご注文がかぶる一日でもありました(笑)
ムキヒラメ煮付け・野菜のグラタン・揚げ出し餅あたりはだいたい皆さん召し上がったのではないでしょうか。
冷え込むとどうしてもおなかから温まるようなメニューに人気が集まりますね。
さて、今日のおすすめは「ローシティ」。
じゃがいものお好み焼風、と入れましたが、細切りじゃがいもとチーズをこんがり焼き、上に半熟の目玉焼きを乗っけたものです。
これはかつてスイス人シェフのお店で食べて、作り方を教わったもの。
どうして「ローシティ」と呼ぶのか、ホントは何という名前かはトムさん(シェフ)に聞かないと分かりません(笑)
シンプルな味わいながら、なんとも後引くおいしさです。ぜひお試しを。
※「はからめ月のカレンダー2016」を販売中。Ａ４サイズで1850円(税込)。
http://sakanaya-maruyasu.com/blog/news/9170/
※「さかな家のおせち」ご予約受付中。限定30個です。
http://sakanaya-maruyasu.com/blog/news/9287/
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