【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2015年 9/29 第201号3156号)

　　　　**　本日のおすすめ　**
◎やまつりの恵み盛り合わせ
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
※単品でもご用意できます
　　　　　　　　各(税抜　300円)　324円
・里芋煮っころがし　・トマトさっと煮
・かぼちゃのスパイシーサラダ
・塩ゆで枝豆　・自家製しおから
・青梗菜と椎茸の煮びたし

カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
マコカレイ刺身(久慈浜)
　　　　　　　　　　(税抜700円) 756円
いわしなめろう(青森)(税抜600円)　648円
さんま刺身(宮古)　(税抜　600円)　648円
さんま塩焼(宮古)　(税抜　600円)　648円
出汁香る関西風だし巻き玉子
　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
米なす田楽 (税抜 450円) 486円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ　(税抜　400円)　432円
< おすすめのお酒>
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜　450円) 486円

秋晴れの一日。お日様の下では暑いくらいの日差しでしたが吹く風はずいぶんとヒンヤリしてきました。
昨日のスーパームーン、皆さんのお住まいの地域ではご覧になれましたか？
矢祭は少し雲がかかり、周りに虹のような光が見えましたが、やっぱりいつもより大きく感じました。
月や星が、いよいよきれいに見える季節が近づいてきていますね。
今日のおすすめは久々登場の「やまつりの恵み盛り合わせ」です。
ここの所、この「恵みシリーズ」をお休みすると「あれ？今日はないの？」とお尋ねくださるお客様が少しずつ増えてきました。
盛り合わせだとあれこれ少しずつ、お好きなものは単品でお楽しみください。
今日恵みとして入れた「自家製しおから」。ずいぶんとワタがねっとりと濃厚になってきました。
余分な水分を抜いたワタ、塩をして水を切った身を合わせてあります。
イカの旨みが凝縮していておいしいですよ。
日本酒などと一緒に楽しまれる方もいらっしゃいますが、やっぱり私は白いご飯の上が好き。
どちらもお好みでご用意できます。お試しください。