【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」(2015年 9/20 第196号3151号)

** 本日のおすすめ **
めばちまぐろカマ焼き(限定1食)
         (税抜1,200円)1,296円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
マコカレイ刺身(久慈浜)
         (税抜 780円) 842円
ノドグロ唐揚(久慈浜)(税抜750円) 810円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円) 756円
フィッシュ&チップス(税抜 670円) 724円
いくら土佐醤油漬け(税抜 650円) 702円
大子町原木まいたけの天ぷら
         (税抜 600円) 648円
さんま刺身(宮古) (税抜 600円) 648円
さんま塩焼(宮古) (税抜 600円) 648円
おっきなアジフライ(愛媛)
         (税抜 480円) 518円
出汁香る関西風だし巻き玉子
         (税抜 500円) 540円
カツオハラスの田舎みそ漬け
         (税抜 450円) 486円
しおから     (税抜 420円) 454円
さかな家のポテトサラダ
         (税抜 380円) 410円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
昔懐かしい!ラムネ(税抜 150円) 162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒     (税抜 840円) 907円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円


今日も素晴らしく良い天気。今日はお隣塙町の「ダリア祭り」に出かけてきました。
一番の目的は、その中のよさこいイベントに参加する娘だったのですが、ダリア園、とても素敵にリニューアルされてましたよ。
足元は竹チップ(かな?)でふかふかして歩きやすくなっている上にものすごくたくさんの種類のダリアが見られます。
以前は「ダリア畑」だったけど(失礼!)、今は「ダリアガーデン」と呼ぶにふさわしい場所。
足元のタイムが地面をもっと覆ってくると、更にガーデン感が増すんだろうなあ。
DSC09206よさこいも、どこも素晴らしく目を奪われました。
イベント自体は今日だけのようですが、ダリアの見頃はしばらく続きそう。お時間あれば、ぜひ。
さて、今日のおすすめは「カツオハラスの田舎みそ漬け」。
カツオをさばいて柵取り(刺身にしやすいように形を整える)する時に落とすハラスの部分は脂がのっていておいしい場所。
これを田舎みそで漬けました。ご注文を受けてから焼きます。
味噌の焼ける香ばしい香り、脂がはじける音、凝縮した美味しさ。
今だからこそのおいしさをぜひお試しください。